Assiette de 3 purées (pomme de terre, potiron, courgette) - à partir de 6 mois

Une fois que bébé a déjà goûté les 3 légumes ci-dessous, vous pouvez lui proposer une assiette de 3 purées. Bien séparément pour qu'il découvre les différentes saveurs.

Ingrédients :
- 1 petite pomme de terre
- 1 petite tranche de potiron
- 1 courgette
- 1 cc de beurre
- (facultatif) selon l'âge : 1 Cs de lait de suite, de croissance ou de crème fraîche.

Recette Babycook :

• Purée de courgette :
  - Laver, éplucher et détailler en morceaux la courgette.
  - La faire cuire dans le Babycook, niveau d'eau 2.
  - Mixer sans eau de cuisson avec une noisette de beurre.
• Purée de pomme de terre :
  - Laver, éplucher et détailler en morceaux la pomme de terre.
  - La faire cuire dans le Babycook, niveau d'eau 3.
  - Je conseille de ne pas la mixer car cela va faire de la "colle" mais plutôt l'écraser finement à la fourchette avec un peu de beurre/lait/crème fraîche (facultatif et selon l'âge choisir le complément adapté)
• Purée de potiron :
  - Laver, retirer la croûte, les pépins et les fils. Le détailler en morceaux.
  - Le faire cuire dans le Babycook, niveau d'eau 3.
  - Mixer sans eau de cuisson (ajouter facultativement du lait/crème selon l'âge).

Astuces

- Pour les plus grands, elles peuvent être servies au déjeuner avec un peu de viande et/ou de fromage râpé sur le potiron.
- Pour ma part, je fais cuire la pomme de terre à la casserole pour aller plus vite.