Aujourd'hui, en plus d'être l'anniversaire de mon PetitPotBebe (4 ans déjà !!!!!!), nous fêtons la Chandeleur ! De quoi raviver des souvenirs d'enfance avec ma maman qui nous aidait à faire sauter les crêpes (en tout cas elle essayait). C'est aussi un des desserts préférés de ma maman, du coup je lui dédie ce billet (bisous maman).
Voici la recette des crêpes de mon enfance (cliquez ici). Je vous l'avais déjà donnée l'année dernière, on ne réinvente pas les bonnes choses parfois. Une astuce toutefois en plus : si vous les préférez "molles" chauffez la poêle à feu vif, au contraire "croustillantes" chauffez moins fort la poêle.
La recette a été tellement faite-refaite et re-refaite que les pages sont collées et il manque des mots.
