La saison de la rhubarbe a commencé et elle va durer quelques mois. Profitez pour en cueillir maintenant, en début de saison elle est souvent moins acide. 
Pour vérifier leur fraicheur, les tiges doivent être bien rigides et casser si on les plie. 
Attention, les feuilles sont toxiques, on ne mange que les tiges.

Nutritionnellement, elle contient des vitamines vitamine K, C et elle est riche en fibres.

Dans cette recette pour bébé, j'ai marié la rhubarbe à la poire et la pomme car ces dernières adoucissent la rhubarbe acide. Exceptionnellement, j'ajoute du sucre mais il n'est que facultatif.

Ingrédients (environ 4 pots) : 

- 2 tiges de rhubarbe
- 1 pomme
- 1 poire
- 15g de sucre.

Recette à la casserole :

- A l'aide d'une paire de ciseaux, trancher les tiges en petits morceaux de 2cm (bien plus pratique qu'avec un couteau qui a tendance à l'effilocher)
- Laisser tremper les morceaux 20 min. dans un saladier d'eau froide.
- Pendant ce temps, peler et évider la pomme et la poire. Les détailler en morceaux.
- Egoutter la rhubarbe.
- Mettre tous les fruits dans une casserole avec 1/2 verre d'eau et le sucre.
- Couvrir et faire compoter à feu doux pendant 25 minutes.
- Mixer. Servir tiède ou froid.

Recette au Nutribaby :

- A l'aide d'une paire de ciseaux, trancher la tige en petits morceaux de 2cm (bien plus pratique qu'avec un couteau qui a tendance à l'effilocher)
- Laisser tremper les morceaux 20 min. dans un saladier d'eau froide.
- Pendant ce temps, peler et évider la pomme et la poire. Les détailler en morceaux.
- Egoutter la rhubarbe.
- Mettre tous les fruits dans un des paniers vapeur du Nutribaby et faire cuire pendant 25 min. Vérifier la cuisson de la rhubarbe en la piquant, elle doit être fondante.
- Mixer. Servir tiède ou froid.

Recette au Babycook :

Utiliser 1 branche de rhubarbe, 1/2 pomme, 1/2 poire.
- A l'aide d'une paire de ciseaux, trancher la tige en petits morceaux de 2cm (bien plus pratique qu'avec un couteau qui a tendance à l'effilocher)
- Laisser tremper les morceaux 20 min. dans un saladier d'eau froide.
- Pendant ce temps, peler et évider la pomme et la poire. Les détailler en morceaux.
- Egoutter la rhubarbe.
- Mettre tous les fruits dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 3. Si la rhubarbe n'est pas fondante relancer la cuisson niveau d'eau 1.
- Mixer. Servir tiède ou froid.

Astuces

- Le bain d'eau froide permet de limiter l'acidité de la rhubarbe.
- La rhubarbe fraîche se congèle très bien.
- Les plus grands apprécieront avec une boule de glace à la vanille (et pourquoi pas une goutte de digestif type Armagnac)

La semaine dernière, je vous ai donné le lien de la 1ère séance de remise en forme animée par Lucile Woodward avec sa poussette BOB de Britax. Je crois savoir que vous avez été nombreux à l'avoir visionnée !

Avez-vous pensé à participer au concours PetitPotBebe-Britax pour gagner une poussette BOB ? Si ce n'est pas le cas, cela se passe ici.

Voici sans attendre la 2ème séance de coaching sportif avec la pétillante Lucile ! Cette fois, vous allez travailler votre cardio avec votre poussette et bébé. Alors? Qu'en pensez-vous ?

"Veillez à votre sécurité et celle de votre enfant lorsque vous réalisez des exercices avec votre poussette et suivez bien les recommandations du mode d’emploi »

Du vert, du vert du vert et des fibres !

Privilégiez la cuisson à la vapeur pour préserver les vitamines.

Ingrédients :

- 1 courgette
- 1 poignée de haricots verts
- 1 filet d'huile d'olive.

Recette à la casserole :

- Bien enlever la peau de la courgette pour la rendre moins amère.
- Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire 15 minutes à petits bouillons.
- Mixer sans eau de cuisson.
- Equeuter si nécessaire les haricots verts.
- Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire 25 minutes à petits bouillons.
- Mixer avec de l'eau de cuisson et le filet d'huile d'olive.

Recette Nutribaby :

- Equeuter si nécessaire les haricots verts.
- Mettre dans le premier panier du Nutribaby puis faire cuire à la vapeur 25 minutes.
- Bien enlever la peau de la courgette pour la rendre moins amère.
- Mettre dans le deuxième panier du Nutribaby.
- Quand il reste 10 minutes de cuisson, ajouter le deuxième panier.
- Mixer la courgette sans eau de cuisson.
- Mixer les haricots vers avec de l'eau de cuisson et le filet d'huile d'olive.

Recette Babycook :

- Bien enlever la peau de la courgette pour la rendre moins amère.
- Faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 2.
- Mixer sans eau de cuisson.
- Equeuter si nécessaire les haricots verts.
- Les faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 3.
- Mixer avec la moitié de l'eau de cuisson et le filet d'huile d'olive.

Astuces

- Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par 1/2cc de beurre.
- Pour la purée de courgette, pour obtenir une consistance plus épaisse, laissez égoutter 10 minutes avant de mixer.

Nous en avions parlé ensemble il y a quelques semaines sur la page Facebook de PetitPotBebe. Vous étiez nombreuses à souhaiter pouvoir vous remettre en forme lors de séances sportives simples avec bébé. 

Début avril, j'ai eu la chance de participer avec d'autres mamans bloggeuses à une séance de coaching sportif grâce à Britax qui présentait sa nouvelle poussette sportive : la BOB.
Notre super coach était la célèbre Lucile Woodward qui accompagne "les gens de tous les jours" dans leur remise en forme.

Aussi, vous retrouvez sur PetitPotBebe chaque lundi, pendant 8 semaines, une vidéo d'une séance de sport à pratiquer avec bébé dans sa poussette. Ces vidéos ont été tournées par Lucile Woodward lors de ce coaching avec la poussette sportive Bob de Britax.

La poussette Bob de Britax présente dans la vidéo vous a plue ? PetitPotBebe et Britax vous permettent de la gagner ! Plus aucune excuse pour se remettre en forme ! Vous trouverez les modalités du jeu-concours sous la vidéo.

Je vous parlerai très bientôt de la poussette sportive Bob de Britax. Un vrai petit bijou pour faire du sport, de la randonnée ou simplement se promener. 

Sans attendre, voici la 1ère vidéo!

  « Veillez à votre sécurité et celle de votre enfant lorsque vous réalisez des exercices avec votre poussette et suivez bien les recommandations du mode d’emploi »

Jeu-concours PetitPotBebe-Britax

- Détail du lot pour 1 seul(e) gagnant(e) :
- 1 poussette Bob de Britax.

- Modalités de participation :
1) En commentaire de ce billet ou sur le post de la page Facebook, indiquez les réponses aux 3 questions ci-dessous (indices sur cette page) :

• a) Quelles sont les 5 couleurs disponibles de la poussette Bob Revolution SE ?  
  
• b) Jusqu'à environ quel âge la poussette Bob Revolution SE peut-elle être utilisée ?
  
• c) Combien de points d'attache comporte le harnais de la Bob Revolution SE ?

2) Si vous partagez le jeu-concours sur les réseaux sociaux, vous obtenez une chance de plus de gagner (mettre le lien de partage dans le commentaire).

- Restrictions :
- Une seule participation par foyer (même nom, même adresse).
- Dates du jeu : entre le 19/05/2014 et le 19/06/2014 (23h59)
- Tirage au sort Random du gagnant le 20/06/2014.

Le gagnant sera contacté par email ou via son profil Facebook. En cas de non réponse le 21 juin 23h59, le lot sera attribué à un autre gagnant. Le prénom et l'initial du nom sera communiqué sur le blog.

Attention, si les termes du règlement ci-dessus ne sont pas respectés, la participation ne sera pas validée.

En attendant, voici une photo de la séance avec la poussette Bob.

Bonne séance et bonne chance à toutes et à tous !

Merci à Britax et à Virginie (bisous en passant!).

Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté de recettes, désolée ! Beaucoup de travail en ce moment + les enfants....

Voici aujourd'hui une recette qui s'accommode tout à fait aux températures estivales de ce week-end ! Voici une recette délicieuse, qui sent bon le bord de mer, à partager en famille !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400g de dos de cabillaud (ou tout autre poisson blanc)
- 1 grosse boîte de tomates pelée (vérifier sur l'étiquette : sans sel, sans sucre!)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 branches de thym
- 1 feuille de basilic.

Recette :

- Peler l'oignon et la gousse d'ail.
- Les hacher finement.
- Verser un filet d'huile d'olive dans une grande casserole puis, ajouter l'oignon, l'ail et le thym.
- Faire suer à feu doux sans coloration. Ajouter un peu d'eau durant la cuisson si besoin.
- Quand l'oignon devient translucide, ajouter la boîte de tomates pelées préalablement passée au presse-légumes (ou mixée).
- Ajouter 1/2 verre d'eau, puis le basilic.
- Couvrir et faire cuire 10 min à feu doux.
- Pendant ce temps, rincer le poisson, le détailler en gros morceaux et vérifier la non présence d'arêtes.
- Ajouter les morceaux de poisson dans la casserole.
- Laisser mijoter 10 minutes à couvert, puis 15 minutes mi-couvert.
- Servir avec une purée de légumes.
- Les plus grands saleront dans leur assiette.

Astuces

- Je préfère les dos de cabillaud car ils contiennent rarement d'arêtes. Toutefois, vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson blanc en étant vigilant.
- La cuisson à la vapeur est à privilégier pour bébé. Mais un repas en famille où tout le monde partage le même met est tellement agréable.
- S'il reste beaucoup de sauce, gardez-le. Mixée pour le soir, cela deviendra une bonne soupe de poisson.