Vous connaissez sûrement la vitelotte, cette petite pomme de terre violette foncée. Avez-vous déjà essayé ? Non ? Je vous la recommande, en purée elle a un délicat goût de noisette.Ma fille en est dingue ! c'est tellement drôle de manger un aliment avec...

L'aligot est une spécialité de l'Aveyron à base essentiellement de pomme de terre et de tome fraîche. Si l'aligot "file" c'est qu'il est réussi ! J'ai adapté la recette à nos tous petits. Ingrédients pour 4 personnes (y compris bébé) : - 800g de pommes...