Parfois l'aubergine n'est pas appréciée des enfants. Les ingrédients magiques : le fromage et la sauce tomate.Cette recette semi-froide ravira les petits et les grands. Pour le montage, j'ai utilisé un cercle Ingrédients : - 1/2 aubergine- 2 tomates-...

Dans la cuisine traditionnelle, l'aubergine est souvent frite ou tout au moins cuite dans l'huile d'olive. Bien trop gras et peu digeste pour nos petits. Il est pourtant tout à fait possible de la faire cuire à la vapeur pour un résultat plutôt satisfaisant....