On trouve encore de belles prunes sur le marché... Avant que l'hiver arrive et qu'on tombe souvent dans le pomme-poire-coing... Profitons encore de ces fruits sucrés gorgés de soleil. La prune ayant un goût naturellement sucré, les petits adorent.
Une belle recette pour commencer la Semaine du Goût.
Ingrédients :
- 1 pomme - 2 prunes
Recette à la casserole :
- Peler, couper la pomme puis retirer le trognon et les pépins. - Couper en morceaux moyens. - Couper les prunes en deux, retirer le noyaux et les couper en 4. - Les mettre dans une casserole avec 3cs d'eau. - Faire cuire à couvert à feu doux pendant 10 min. - Bien mixer.
Recette au Babycook :
- Peler, couper la pomme puis l'évider. - Couper en morceaux moyens. - Couper les prunes en deux, retirer le noyaux et les couper en 4. - Les mettre dans la panier du Babycook, niveau d'eau 2. - Bien mixer.
Recette au Nutribaby:
- Peler, couper la pomme puis l'évider. - Couper en morceaux moyens. - Couper les prunes en deux, retirer le noyaux et les couper en 4. - Les mettre dans la panier du Nutribaby et faire cuire 10 minutes. - Bien mixer.
Astuces
- Vous pouvez remplacer les prunes par des reine claude ou quetsche. - Pour les plus de 12 mois, vous pouvez après cuisson, ajouter 1/2cc de miel.
- hyper simple, hyper rapide à faire - des amis s'invitent et arrivent dans 1h? pas de souci 10 min de préparation, 20 min au four et c'est fini - pas d'oeuf dans le frigo ou bébé est allergique aux oeufs, mais vous voulez faire un gateau ? pas de problème il n'y en a pas dedans. - Et en plus ça se congèle très bien. - Enfin... comment faire manger des fruits à votre mari... vos enfants !
Ingrédients (pour un plat pour la famille) :
- 4 pommes (à cuire type golden...) - 200 g de farine blanche - 100g de sucre roux ou blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 120g de beurre à température ambiante
Recette :
- Préparer la pâte : dans une terrine, mélanger les sucres et la farine. Couper le beurre en dés, et le rouler du bout des doigts dans la farine, voire dans la paume de votre autre main avec de la farine. Le but est d'obtenir un mélange ressemblant à du sable épais. - Laver, peler les pommes, puis les évider. Les couper en gros dés et les mettre dans un plat allant au four sur une surface épaisse (2 couches). Recouvrir avec la pâte à crumble. - Enfourner à 180° une 20aine de minutes (vérifier en piquant les pommes, il faut qu'elles soient fondantes).
Astuces
- A déguster tiède. Les plus grands pourront ajouter une noix de crème fraîche dans l'assiette ou une boule de glace à la vanille. - S'il vous en reste, vous pouvez en manger le lendemain en le mélangeant à un yaourt nature. - Vous pouvez faire la même recette avec des poires.
A un certain âge, les jeunes enfants peuvent bouder les soupes et les purées ; ceci est lié souvent à un besoin d'autonomie du point de vue psychomoteur et psychologique. Rien n'empêche de remplacer les soupes par des minestrone.
Cette recette est tirée de notre recette familiale des Pouilles en Italie et adaptée aux jeunes enfants.
Ingrédients (4 personnes
- 1 branche de celeri (pas avant 12 mois) - 1 navet - 2 pommes de terre - 2 courgettes - 3 carottes - 1/4 d'une petite boîte de tomates pelées ou 1 tomate (sans la peau) - 1/2 tranche de jambon blanc ou cru.
Recette :
- Laver le celeri. Retirer les plus gros fils à la vase. - Peler le navet, les carottes, les pommes de terre, les courgettes. - Couper tous les légumes en petits morceaux. - Bien les laver à l'eau claire. - Dans une grande casserole, verser un fil d'huile d'olive puis ajouter le jambon. Le faire suer à feu doux quelques minutes. Ajouter les tomates pelées bien concassées (à défaut la tomate sans la peau et les pépins). Attendre 2 minutes. - Ajouter les légumes et mélanger. Attendre quelques minutes encore, en mélangeant régulièrement. - Couvrir d'eau froide et laisser cuire environ 1h à feu doux et à couvert.
Astuces
- Vous pourrez le garder plusieurs jours au réfrigérateur. - Se congèle très bien. - Les "grands" se régaleront avec un peu de sel et une grosse cuillière à soupe de parmesan rapé.
Bon ok ce n'est pas très glamour... mais ça arrive que notre petit attrape un virus avec gastro à la clé ou simplement de selles molles. Bien sûr ça ne remplace pas une visite chez son médecin mais ça aide aussi à passer.
Voici un déjeuner type à base de carotte, un peu de viande rouge bouillie et de riz. D'ailleurs, en dehors de cette période "maladie", si on retire le riz, c'est un repas qui peut être servi n'importe quand.
Ingrédients :
- 1 morceau de basse côte (boeuf), paleron ou autre morceau pour pot au feu (éviter le collier) - 1 sachet de riz (qui servira pour 2 jours) - 4 carottes - pour le pot au feu : 1 courgette, 3 carottes, 1/2 poireau, 1 bouquet garni.
Recette :
- Préparer le pot au feu : dans une casserole, déposer la viande, les carottes, courgette, poireau épluchés et en morceaux et le bouquet garni. Couvrir d'eau et laisser cuire 3h à petits bouillons (la cuisson peut être plus ou moins longue selon le morceau. Le morceau de viande doit se détacher facilement). Laisser refroidir et dégraisser quand le bouillon est froid. - Préparer les carottes au babycook. Les éplucher, les couper en morceaux et faire cuire niveau d'eau 3. Ou les faire bouillir 20 min (vous pouvez utiliser aussi les carottes cuites dans le bouillon). Mixer avec un peu d'eau jusqu'à obtention d'une purée. - Prélever 20g (ou 30g pour les plus de 1 an) de viande et mixer finement. - Mixer 3 cs de riz chaud avec un peu de beurre jusqu'à obtention d'une pâte (attention ! le grain de riz entier pour causer une "fausse route"!!!). Avec la pâte façonner des boulettes.
Astuce : - Servir la viande avec un peu de purée car elle est sèche. - Les boulettes de riz peuvent être mangées à la main par bébé ce qui "dédramatisera" sa première fois avec le riz.
Saviez-vous que la banane était très énergétique ? C'est le fruit des sportifs ! Elle contient des glucides, de la vitamine C, des minéraux et des fibres.
Ingrédients :
- 3/4 pomme - 1/2 banane mûre.
Recette à la casserole :
- Peler la banane et la pomme. Après avoir évidé la pomme, les couper en morceaux. - Faire cuire avec 1cc d'eau à feu doux dans une casserole à couvert pendant 10 min. - Mixer.
Recette au Babycook :
- Eplucher, évider et couper la pomme en morceaux. - La faire cuire dans le babycook niveau 2. Réserver. - Eplucher la banane et la détailler en morceaux. - La faire cuire niveau 2 puis réserver. - Dans une assiette, écraser avec une fourchette les 2 fruits séparemment et servir ou mixer avec l'eau de cuisson.
Recette au Nutribaby :
- Peler la banane et la pomme. Après avoir évidé la pomme, les couper en morceaux. - Mettre les fruits séparemment dans les paniers du Nutribaby et faire cuire pendant 12 min. - Mixer avec l'eau de cuisson séparemment ou ensemble ou bien écraser à la fourchette.
Astuces
- Je fais cuire séparemment car sinon la pomme prend trop le goût de la banane. Toutefois, si le temps vous manque, rien ne vous empêche de les faire cuire ensemble. - J'ai préféré écraser les fruits au lieu de les mixer mais il est possible de le faire si bébé ne mastique pas encore en ajoutant un peu de jus de cuisson.
Et voilà, on commence à introduire de la viande ! (un peu plus tôt que prévu, la miss refusant le bib chez la nounou).
La viande a été achetée chez mon boucher-adoré-préféré qui m'a préparée un morceau spécialement.
Ingrédients :
- épinards frais : l'équivalent d'un panier babycook (ou 2 poignées d'épinards) - 1 petite courgette - facultatif : vous pouvez lier avec un tout petit morceau de pomme de terre - 1 escalope de veau (ou un morceau de veau maigre) (prévoir 20g par portion) - eau : niveau 3 pour courgette, niveau 2 pour épinards.
Recette Babycook :
- Bien laver les épinards pour retirer le sable. Equeuter et couper en morceaux. Faire cuire et jeter le jus de cuisson. Réserver. - Laver, éplucher la courgette et couper les extrémités. Détailler en morceaux et faire cuire dans le panier. Réserver. - Couper finement la viande et la faire griller (ou dans le panier eau niveau 3). Prélever des morceaux de 20g (ou la quantité prescrite par votre pédiatre). Mixer finement un morceau de 20g. Mettre les autres morceaux de 20g séparément dans un sac à congélation ou dans bac à glaçon. - Mixer les légumes séparément. Dans un pot verser : 1/2 d'épinards, 1/2 courgette et terminer par la viande.
Recette casserole :
- Préparer de la même façon les légumes et la viande. - Dans une 1ere casserole, mettre les épinards avec un fond d'eau. Laisser cuire à couvert pendant 10 min max. Jeter l'eau de cuisson et mixer. - Dans une 2è casserole, faire cuire à petits bouillons la courgette pendant 10 min. Mixer dans eau de cuisson. - Dans une 3è casserole, faire bouillir la viande pendant 20 min. Mixer très fin. - Si bébé mange pour la 1ère fois de la viande, mixer le tout.
Astuce
- La viande étant sèche, la mélanger avec les légumes. - Congeler des morceaux non mixés, ils se conserveront mieux. - Pour décongeler les morceaux, les passer sous l'eau chaude, éviter le micro-ondes.
Après la recette bébé de la purée de fenouil, voici la purée de celeri. Avec quelques risques allergiques, elle est proposée un peu plus tard que les légumes "basiques".
Assez douce, elle est très appréciée par bébé.
Ingrédients :
- 1 morceau de celeri-rave (équivalent d'un poing fermé) - 1 pomme de terre - 1 filet d'huile d'olive
Recette à la casserole :
- Eplucher le celeri et la pomme de terre. Les couper en morceaux. - Faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons pendant 20 à 30 min env. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau. Les légumes doivent être fondants. - Egoutter et les mixer sans eau de cuisson avec un filet d'huile d'olive.
Recette au Babycook :
- Eplucher le celeri et la pomme de terre. Les couper en petits morceaux. - Faire cuire ensemble dans le panier de cuisson du Babycook, niveau d'eau 3. - Egoutter et les mixer sans eau de cuisson avec un filet d'huile d'olive.
Cela faisait plusieurs semaines que je cherchais un magasin qui vendait la nouvelle gamme Blédina au rayon frais, Blédina du jour.
La semaine dernière, une sortie qui s'éternise et l'heure du repas se rapproche. Nous décidons donc de nous arrêter au restaurant. Toutefois, je n'avais rien prévu pour bébé. Une halte dans un grand Carrefour pour trouver un repas et je tombe sur le rayon frais de Blédina. Nous avons donc testé la purée de carottes.
Voici l'emballage
La purée est répartie dans 2 coupelles en plastique. Pour mon grand de 8 mois (au-dessus de l'âge préconisé par Blédina), cela me paraît peu, je demande au serveur de préparer les 2 coupelles.
J'ai cherché pendant 5 bonnes minutes le mode d'emploi. Il était à l'intérieur du couvercle. J'ai été étonnée de voir "cuisiné en France". Les carottes sont-elles françaises aussi ? Agréablement surprise par la liste des ingrédients : carottes et eau de cuisson. Et c'est tout, comme à la maison. Testons donc maintenant.
Au niveau de la consistance, cela ressemble à de la purée fait-maison : un peu granuleuse, d'une couleur orange vif. Au goût, on dirait vraiment une purée maison. Et bébé a adoré. Vraiment agréablement surprise !
Les + :
- frais - pratique - des carottes et c'est tout - consistance et goût comme du fait maison
Les - :
J'ai cherché j'ai eu du mal à trouver - tous les ingrédients sont-ils français ? - d'autres recettes contiennent du sel et de l'amidon de maïs. Toutefois, ces ingrédients sont peut-être nécessaire à une bonne conservation ?
C'est parfois dur à faire avaler le chou-fleur... En purée et avec un autre aliment, ça passe souvent mieux. Parfois boudé par les petits, il est pourtant intéressant car il contient pas mal de Vitamine C. Perso, je l'achète surgelé (oui je sais je suis une feignasse) chez mon meilleur ami Picard (et non pas que pour les glaces ! na !) car je n'aime pas le laver, l'éplucher, le faire blanchir.... Toutefois, je vais vous présenter la recette en 2 versions : surgelée ou non.
Etonnant l'association chèvre et chou-fleur ? J'ai testé et je trouve que c'est tout doux. Et puis bon... il n'y a pas que le fromage au lait de vache dans la vie !
Jolie la photo toute floue et surexposée !
Ingrédients pour 2 petits pots :
- 2 fleurettes de chou-fleur (l'équivalent d'une belle poignée) surgelées ou non. - 1 fromage de chèvre frais pasteurisé (type Chevretine).
Recette à la casserole (chou-fleur surgelé) :
- Mettre le chou-fleur dans une casserole, couvrir d'eau et laisser bouillir environ 15 min. - Vérifier la cuisson, un couteau doit s'enfoncer facilement. - Retirer l'eau. - Mixer chaud avec le chèvre.
Recette à la casserole (chou-fleur frais) :
- Retirer les feuilles du chou-fleur, couper le trognon, couper la fleur en morceaux. - Rincer. - Faire blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante. - Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les fleurs blanchies et laisser cuire 15-20 minutes. - Vérifier la cuisson, un couteau doit s'enfoncer facilement. - Retirer l'eau. - Mixer chaud avec le chèvre.
Recette au Babycook (chou-fleur surgelé) :
- Faire décongeler le chou-fleur dans le panier du Babycook, niveau d'eau 1. - Jeter l'eau de cuisson. - Faire cuire le chou-fleur dans le panier du Babycook, niveau d'eau 3. - Jeter l'eau de cuisson. - Mixer chaud avec le chèvre.
Recette au Babycook (chou-fleur frais) :
- Retirer les feuilles du chou-fleur, couper le trognon, couper la fleur en petits morceaux. - Rincer. - Faire blanchir le chou-fleur dans le panier du Babycook, niveau d'eau 1. - Jeter l'eau de cuisson. - Faire cuire le chou-fleur dans le panier du Babycook, niveau d'eau 3. - Jeter l'eau de cuisson. - Mixer chaud avec le chèvre.
Astuces
- Vous pouvez jouer sur la texture en ajoutant de l'eau ou non. - Il est possible de réaliser cette recette dans la cocotte minute mais aucun intérêt de le faire pour 2 petits pots. Le faire avec un chou-fleur entier et mixer avec 5 chèvres frais. (cuisson 8 minutes après que la soupape tourne ou siffle - selon le modèle).
Encore une idée évolutive à prix très doux et en plus originale !
Je vous présente aujourd'hui les jambières pour bébé/enfant fabriquée en France de la marque Merya.
Les jambières Merya, qu'est-ce-que c'est ? A quoi servent-elles ?
Ce sont de grandes chaussettes de taille unique, sans pieds, étirables et qui s'adaptent à la morphologie de bébé/enfant. Elles peuvent être portées : - pour protéger du froid : une bonne alternative aux collants qui serrent, et peu pratiques quand on les lange. - pour combattre le chaud : idéal pour les maisons très chauffées ou l'été à la place d'un pantalon pour les plus petits. - pour un look tendance : si c'est une petite fille, plus tard elle pourra les mettre au printemps sous une robe ou bermuda ou alors en manches amovibles.
A partir de quel âge bébé peut-il les porter et jusqu'à quel âge ?
Comme elles s'étirent et donc évolutives, votre bébé utilisera toujours la même paire en grandissant. Il peut commencer à les porter comme des jambières de la naissance jusqu'à 5 ans, voire beaucoup plus. Ensuite, l'enfant pourra les porter uniquement sur les mollets. Personnellement, je les ai empruntées et je les ai mises sur mes avant-bras :)
Quels sont les + des jambières Merya ?
- le 100% fabriqué en France sans substances nocives et une origine contrôlée des matières premières. Ca me rassure pour mes enfants. - bien sûr : leur look très original pour tous les goûts !!! - un prix très doux - on l'a dit plus haut : un produit évolutif (quand on sait à quelle vitesse ils grandissent...).
Le prix
8€90 en moyenne la paire.
Où les trouver ?
Sur Internet chez : Lilinappy, Maternoo, Loulidesbois, Bebemeitei, etc.
C'est toujours le moment des plats qui réconfortent. En voici un à partager en famille. L'alcool à la cuisson s'évapore.
Je l'ai servi avec de la polenta de blé
Ingrédients :
- 700g de viande à bourguignon (gite, paleron... j'évite le collier souvent plus gras) - choisir un morceau pas trop gras - 3 carottes - 1 bouquet garni (thym, laurier...) - 3/4 d'une bouteille de vin rouge - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - 2cs de farine - facultatif : 100g de lardons, 200g de champignons de Paris frais.
Recette :
- Couper la viande en morceaux (1 bouchée), retirer le gras éventuel. - La déposer dans une grande terrine. - Eplucher les carottes, les couper en rondelles. - Eplucher les échalotes, les garder entières. - Mettre les échalotes, les carottes et le bouquet garni avec la viande. - Couvrir avec le vin. Si le vin ne couvre pas totalement, ajouter de l'eau. - Recouvrir d'un papier aluminium et mettre au réfrigérateur une nuit ou une journée. - Après ce temps de repos, prendre une cocotte ou sa cocotte minute. - Y mettre un filet d'huile et le mélange viande-carottes-échalotes-bouquet garni égoutés (j'utilise un écumoir). Ne pas jeter le vin ! il sera utilisé plus bas. - Faire saisir à feu vif quelques minutes puis, ajouter la farine. Bien mélanger. - Une fois les liquides évaporés, ajouter le vin dans lequel était la viande. Il doit couvrir la viande. Si ce n'est pas le cas, ajouter de l'eau. - Cuisson au choix : . soit cocotte minute : 1h de cocotte minute pour les pressés à partir du moment où la soupape se déclenche. . soit cocotte : 3h à feu doux. Vérifier en goutant la viande, elle doit être fondante. . soit mix des 2 : 30 min en cocotte minute et 1h30 en casserole. - 30 minutes avant la fin de la cuisson (sauf pour la cuisson cocotte minute le faire après cuisson puis refaire cuire sans couvercle pendant 20 min), ajouter les lardons et les champignons coupés en morceaux.
Astuces
- A servir avec de la polenta de blé, pomme de terre, riz, purée de pomme de terre. - Plus il sera réchauffé, meilleur il sera. - Je préfère la cuisson en faisant mijoter plutôt que la cocotte minute.
Cette recette familiale de viande à la pizzaiola (lire "pitsaïola") est une recette qui vient de ma grand-mère maternelle. Je l'ai adaptée pour ma fille. Ce plat peut être fait pour toute la famille, accompagné de riz ou de pâtes. On adore !
Ce plat pourrait être proposé avant 12 mois mais les morceaux de viande risque d'être compliqués à manger et la tomate pas forcément bien appréciée par les plus petits...
Ingrédients (2 adultes et un enfant) :
- 200g de viande de boeuf maigre (bifteck... évitez les bas morceaux) - 1 boîte de tomates pelées - 2 gousses d'ail - origan - 500g de pomme de terre - lait - gruyère rapé - 4 têtes de brocolis surgelés - 4 carottes
Recette viande à la pizzaiola :
- Couper la viande en fines escalopes (ce n'est pas grave si ça fait de petits morceaux). - Eplucher l'ail et le couper en petits morceaux (éviter le presse ail). - Mettre dans une casserole, un filet d'huile d'olive, ajouter la viande et l'ail. Faire revenir à feu moyen en mélangeant régulièrement. Attention l'ail ne doit pas colorer. - Quand la viande colore de chaque côté, ajouter une petite poignée d'origan. Mélanger et faire cuire 5 min à feu doux. Dégraisser si besoin. - Ajouter les tomates pelées (si possible passées au moulin à légumes) et un peu d'eau. Laisser cuire à couvert à feu doux pendant environ 2h.
Recette purée gratintée :
- Eplucher et couper les pommes de terre. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15-20 min. - Les passer au presse-purée ou les écraser avec une fourchette en diluant avec du lait tiède jusqu'à obtention de la consistance désirée. - Mettre dans un ramequin individuel et saupoudrer de gruyère rapé. Mettre sous le grill quelques minutes (attention à la température pour bébé!)
- Au Babycook : décongeler niveau d'eau 1, jeter l'eau de cuisson. Remettre dans le panier vapeur et faire cuire niveau d'eau 3. - A la casserole : faire cuire dans une casserole d'eau bouillante à petits bouillons pendant environ 20 min.
En ce moment, nous allons souvent cueillir nos fruits et légumes dans une ferme cueillette. Au-delà l'aspect éducatif et respect de l'environnement, nous mangeons plus sainement et plus frais. Nous ramenons régulièrement de grosses et délicieuses courgettes.
La patate douce permet d'obtenir de l'onctuosité sans ajouter de pomme de terre ou de carotte. De plus, elle apporte une note sucrée qui ravira les petits gourmets. Une recette pour bébé idéale ! Du point de vue purement nutritionnel, elle est riche naturellement en vitamine A, vitamine C ainsi que de manganèse et potassium.
Ingrédients (pour 2 à 3 petits pots) :
- 100g de patate douce - 1 petite courgette - Facultatif : 1 filet d'huile d'olive
Recette à la casserole :
- Peler la patate douce et la courgette puis les détailler en morceaux. - Mettre les morceaux dans une casserole puis les couvrir d'eau. - Faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes dès ébullition. - Jeter l'eau de cuisson. Mixer. - Facultatif : ajouter le filet d'huile d'olive.
Recette au Babycook :
- Peler la patate douce et la courgette puis les détailler en morceaux. - Les mettre dans le panier du Babycook. - Faire cuire à la vapeur niveau d'eau 3. - Mixer sans eau de cuisson. - Facultatif : ajouter le filet d'huile d'olive.
Recette au Nutribaby :
- Peler la patate douce et la courgette puis les détailler en morceaux. - Mettre les légumes dans un des paniers vapeur du Nutribaby. - Faire cuire pendant 22 minutes. - Mixer sans eau de cuisson. - Facultatif : ajouter le filet d'huile d'olive.
Astuces
- Délicieuse avec un poisson blanc (cabillaud, merlan, etc.) ou une viande blanche (veau, poulet) cuit à la vapeur. - Variez l'apport en lipides : remplacer l'huile d'olive par de l'huile de colza, une noisette de beurre ou de crème fraîche. - Si la purée est trop épaisse, ajoutez de l'eau de cuisson. - Congélation possible dans des petits pots.
Comment rafraîchir bébé par ces journées chaudes ? Bien sûr, il est recommandé d’hydrater bébé le plus souvent possible avec de l’eau, un biberon etc… Mais pour les plus gourmands, vous pouvez aussi une soupe de fruits frais (mais pas trop froide pour éviter les diarrhées). Archi simple, archi rapide et sans cuisson ! A réaliser avec son robot pour bébé comme le Nutribaby ou Babycook ou encore avec n’importe quel blender, mixeur.
Ingrédients : - 100g de pastèque - 1 cs d’eau - facultatif : une feuille de menthe fraîche.
Recette : - Couper en morceaux la chair de pastèque. Les mettre dans le blender ou le robot. - Ajouter l’eau et la feuille de menthe (facultatif). - Mixer jusqu’à obtention de la consistance désirée. - Déguster immédiatement.
Astuces - Vous pouvez remplacer l’eau par une infusion refroidie comme de verveine ou de tilleul. - A faire également avec une pêche bien juteuse.
La carotte est un des légumes préférés par les enfants car elle est sucrée. Cette recette onctueuse permet d'introduire en douceur la viande mixée finement.
Ingrédients :
- 2 belles carottes bio - 1/2 navet (ou 1 petit) - 2cs de lait (2ème âge ou 1/2 écrémé) - 15-20g de veau (un morceau maigre comme l'escalope)
Recette à la casserole :
- Peler les carottes puis les couper en rondelles. - Peler le navet puis le couper en 2. - Mettre les morceaux dans une casserole. Couvrir d'eau et faire cuire 20-25 min à feu moyen. Piquer une carotte pour vérifier la cuisson. - Mixer avec le lait. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse. - Mettre le morceau de veau dans une petite casserole d'eau. Faire bouillir à petit bouillon pendant max 10 min. Mixer finement. - Si vous souhaitez mélanger le veau et la purée, mixer le tout.
Recette au Babycook :
- Peler les carottes puis les couper en rondelles. - Peler le navet puis le couper en 2. - Placer les légumes dans le panier vapeur du Babycook et faire cuire niveau d'eau 3. - Mixer avec le lait. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse. - Mettre le morceau de veau dans le panier vapeur du Babycook, faire cuire niveau d'eau 3. Mixer finement. - Si vous souhaitez mélanger le veau et la purée, mixer le tout.
Recette au Nutribaby :
- Peler les carottes puis les couper en rondelles. - Peler le navet puis le couper en 2. - Placer les légumes dans le panier vapeur inférieur du Nutribaby et lancer la cuisson pour 20min. - A mi-cuisson, mettre le veau dans le panier supérieur et continuer la cuisson jusqu'à la fin. - Mixer les légumes avec le lait. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse. - Mixer ensuite la viande. - Si vous souhaitez mélanger le veau et la purée, mixer le tout.
Astuces
- Si vous souhaitez plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter 1/2 pomme de terre aux légumes. - Vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou d'huile. - Le veau peut être remplacé par du poulet, de la dinde ou un poisson blanc.
Le Salon Baby aura lieu à Paris (Parc Floral) du 18 au 20 octobre 2013. Vous y trouverez tout l'univers des futurs et jeunes parents.
Je serai présente le samedi 19 octobre en collaboration avec Good Goût pour animer 4 ateliers culinaires :) Je vous donnerai le planning et les détails la semaine prochaine.
En attendant, je vous propose un jeu-concours "express" pour gagner des entrées au Salon Baby 2013 de Paris (valable chacune pour 1 journée) : - 1er lot : 2 entrées - 2ème lot : 2 entrées - 3ème lot : 1 entrée.
Pour participer :
1) Laissez un commentaire à ce message sur le blog en précisant que vous participez et en précisant l'âge de votre/vos enfant(s). 2) (facultatif) Suivez l'actualité de la page Good Goût http://www.facebook.com/goodgout et PetitPotBebe http://www.facebook.com/PetitPotBebe (ou abonnez-vous à la newsletter). 3) (facultatif) N'hésitez pas à partager le concours !
Restrictions :
- Une seule participation / personne. - Jeu-concours valable pour les résidants de tous pays.
Dates : - Inscription : entre le 5 octobre 2013 (21h10) et le 7 octobre 2013 (20h00). - Tirage au sort des gagnants le 7 octobre (21h).
Attention, si les termes du règlement ci-dessus ne sont pas respectés, la participation ne sera pas validée.
Les noms des gagnants seront publiés sur la page. Ils recevront par la suite un code qui leur permettra d'obtenir l'entrée gratuite au salon. En cas de non réponse au bout de 2 jours, le lot sera remis en jeu.
Vous connaissez Allocreche ? Non ? C'est le site dédié à la petite enfance : aux professionnels mais aussi aux parents.
Vous y trouverez un moteur de recherche pour trouver une crèche proche de chez vous mais aussi des conseils sur les modes de garde, de l'actualité sur la petite enfance en général.
Voici les 2 gagnantes tirées au sort : - Sandrine Beaujean (newsletter PetitPotBebe) - Barbara des Boiis (page Facebook).
Pourriez-vous m'envoyer vos coordonnées postales en cliquant sur le lien "contactez l'auteur". Merci !
Merci à toutes et à tous pour avoir participé !
Pour rappel, l'auteur du blog Lise en collaboration avec Florence (diététicienne à l'INPES) ont édité le livre "100 Recettes pour bébé" aux Editions Artemis. Il présente un planning de diversification alimentaire, des astuces, des conseils ainsi que 100 recettes de cuisine pour bébé (inédites et les best du blog). Il est disponible en France : - FNAC : en boutique et sur le site Internet FNAC - Amazon : sur le site Internet FNAC - Cultura : en boutique et sur le site Internet Cultura - Leclerc : dans certains magasins et sur le site Internet e-Leclerc - Gibert Joseph : en boutique et sur le site Internet Gibert Joseph - Decitre : en librairie et sur le site Decitre - La Procure : sur le site Internet - Librairie Dédicaces de Rueil Malmaison (92) : en librairie et sur le site Internet Dedicaces - Dans d'autres librairies non référencées. Vous pouvez aussi le commander dans votre librairie. Il est également disponible en Belgique et en Suisse.
Les premiers légumes d'automne commencent à faire leur apparition. J'en ai profité pour faire une soupe pleine de vitamines pour affronter les premières fraîcheurs.
Ces 2 légumes sont facilement appréciés par les enfants grâce à leur goût naturellement sucré.
Du point de vue nutritionnel : - le panais est notamment riche en fibres, vitamines C, E et B9. - le potiron lui, est naturellement source de vitamine A.
Ingrédients :
- 200g de chair de potiron - 1 panais (ou 1 carotte) si possible bio - Facultatif : 1/2cc de beurre ou de crème fraîche entière.
Recette à la casserole :
- Débarrasser le potiron de ses graines et filaments. - Peler les légumes puis les détailler en morceaux. - Mettre les morceaux dans une casserole, couvrir d'eau. - Faire cuire à feu moyen pendant 25 min dès ébullition. Vérifier la cuisson en piquant les légumes avec un couteau, ils doivent être fondants. - Mixer avec l'eau de cuisson. - Facultatif : ajouter le beurre ou la crème.
Recette au Babycook :
- Débarrasser le potiron de ses graines et filaments. - Peler les légumes puis les détailler en morceaux. - Mettre les morceaux dans le panier du Babycook. Faire cuire niveau d'eau 3. - Mixer avec l'eau de cuisson. Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. - Facultatif : ajouter le beurre ou la crème.
Recette au Nutribaby :
- Débarrasser le potiron de ses graines et filaments. - Peler les légumes puis les détailler en morceaux. - Mettre les morceaux un des paniers vapeur du Nutribaby. Faire cuire à la vapeur pendant 25 min. Vérifier la cuisson en piquant les légumes avec un couteau, ils doivent être fondants. - Mixer avec l'eau de cuisson. Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. - Facultatif : ajouter le beurre ou la crème
Astuces
- Les plus gourmands feront revenir les légumes avec une noisette de beurre avant de couvrir d'eau et faire cuire. - Vous pouvez également ajouter 1/2 oignon. - Pour peler le potiron, utilisez un économe, c'est tellement plus facile. - Utilisez un potiron, citrouille, ou potimarron (dans ce dernier cas, faire cuire avec la peau).
A 10 mois et même parfois avant, bébé commence à manger de petits morceaux. Vous pouvez donc lui donner un dessert "de grand". Pour une première, vous utiliserez une base de compote au lieu de morceaux de fruits cuits. Très facile et rapide à réaliser, toute la famille appréciera.
Ingrédients :
- Compote de pomme avec 1 pomme (recette de la compote de pomme) - 30g de farine - 20g de beurre froid - 10g de cassonade (ou de sucre blanc).
Recette :
- Préchauffer le four à 200°. - Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. - Ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Du bout des doigts, travailler le beurre avec la farine-sucre jusqu'à obtenir un mélange ressemblant à de petits cailloux voire du sable.
- Dans un ramequin, mettre la compote puis ajouter par-dessus la pâte à crumble.
- Enfourner pendant 20-25 min jusqu'à ce que le crumble soit doré. - Laisser refroidir. Servir tiède ou froid.
Astuces
- Vous pouvez utiliser n'importe quelle compote. Vous pouvez trouver des idées dans l'index de recettes pour bébé. - Si bébé n'aime pas les morceaux, ne jetez pas ce dessert -> versez le tout dans votre robot et mixez. - Se congèle très bien et peut se réchauffer au micro-ondes (bien vérifier la température avant de servir).
Comme vous le savez, Pampers est partenaire de PetitPotBebe dans le cadre du programme Les P’tites Pousses by Pampers. Aujourd'hui, nous vous proposons ce très chouette jeu-concours pour plonger déjà bébé dans la magie de Noël.
Pampers s'associe à Pabobo pour aider bébé à passer de nuits paisibles. Connaissez-vous Pabobo ? Cette marque invente un univers de lumières pour les petits tout en douceur : berceuses, veilleuses ou encore lampes d’ambiance. Mes enfants ont notamment chacun une veilleuse Barbapapa. J'ai d'ailleurs offert la même au fils d'une amie tellement mes enfants étaient ravis.
Pampers et Pabobo, amies du sommeil des petits, proposent aux lecteurs de PetitPotBebe le jeu-concours Douce Nuit à l'occasion des fêtes de fin d'année. Un de vous pourra gagner 1 projecteur d’étoiles Pabobo + 1 paquet de couches Pampers Baby Dry !
Sachez que j'ai vu en démo le projecteur d'étoiles lors d'un salon. Je peux confirmer que c'est un VRAI projecteur d'étoiles.
Pour jouer il suffit de :
Répondre à ces 3 questions en commentaires à la suite de ce billet : - Pour vous, en quoi le coucher de bébé est-il un moment privilégié ? - Quelles sont vos astuces pour coucher bébé en douceur (comme par exemple un rituel) ? - Enfin, comment allez-vous partager la magie de Noël cette année avec bébé ?
Dates du jeu-concours : Le jeu-concours aura lieu du vendredi 28 novembre (aujourd'hui !) au mardi 9 décembre 2014 (23h59).
Réglement : Si vous partagez le concours sur les réseaux sociaux, vous doublez vos chances de gagner (merci d'indiquer le lien de partage dans le commentaire). Je procèderai au tirage au sort du gagnant le mercredi 10 décembre 2014. Le gagnant sera contacté par email. Une seule participation par famille. Si vous effectuez plusieurs participations / famille ou si vous participez au-delà du 9 décembre 2014, votre participation sera considérée comme nulle.
N'oubliez pas de renseigner votre email (dans un des champs du formulaire) pour que je puisse contacter le gagnant.
Bonne chance à toutes et à tous. Et merci à Pampers et Pabobo pour ces beaux cadeaux !
Oui je sais, Noël c'est encore loin mais d'ici là peut-être un anniversaire ou guettez-vous déjà le cadeau idéal à acheter pour les fêtes de fin d'année ?
Je souhaitais vous faire part de mon coup de coeur : la nouvelle gamme de jouets de Tomy et Disney Baby à l'effigie de Winnie l'Ourson. Mes 2 enfants ont toujours craqué pour ce gentil ourson, aujourd'hui encore, ils l'adorent. Intemporel notre Winnie.
Ces jouets Winnie l'Ourson sont adaptés à chaque âge de l'enfant et l'aide à grandir. Voici la sélection :
Un des types de jouets préférés de mon fils. Entre culbuto et poupées russes, ce nouveau jouet d’éveil Cache-cache Winnie et ses amis développe chez bébé dextérité et motricité tout en s'amusant.
Encore un jouet pour développer la dextérité de bébé : Mon Tourbillon Surprise Winnie. L'enfant place les balles colorées en haut et est fasciné de les voir tourbillonner jusqu'en bas et sortir par un des trous. Des rires au programme.
Enfin, Winnie sait se faire tendre et chanter. Le jouet Balance-toi avec Winnie se balance au son de 3 mélodies.
Hier, nous avons fêté (déjà !) le premier anniversaire de notre fils. En mère parfaite, cela faisait longtemps que je réfléchissais au gâteau que j'allais lui faire. En mère indigne, je me suis retrouvée le jour-J sans avoir rien fait. J'ai tout de même réussi à faire un gâteau tout-chocolat sur 3 étages très simple réalisé en 2-3 mouvements. Il adore les poissons donc ce fût le thème.
J'ai utilisé les moules Silikomart "my wonder cake" que j'avais acheté l'année dernière chez Bienmanger.com. Toutefois, vous pouvez utiliser des moules ronds ou carrés de tailles différentes.
Du fait de la concentration en chocolat, avant 18 mois, n'en proposez qu'une petite part.
Ingrédients :
- 375g de chocolat noir à pâtisserie - 280g de beurre - 220g de sucre - 180g de farine - 8 oeufs - décoration : sucre glace, etc.
Recette :
- Casser le chocolat en morceaux. - Le faire fondre au bain-marie avec le beurre. - Pendant ce temps, clarifier les oeufs dans 2 grandes terrines. - Dans la 1ère, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajouter la farine puis mélanger. - Incorporer le chocolat fondu tout en mélangeant pour ne pas faire cuire les oeufs. - Préchauffer le four à 180°. - Dans la 2ème terrine, monter les blancs en neige et bien les serrer. - Délicatement mélanger les blancs en neige à la pâte. - Verser la pâte dans les moules (s'ils ne sont pas en silicone, les beurrer auparavant). - Faire cuire pendant 30 minutes environ. Attention, vérifier la cuisson de chaque moule, selon la taille, le gâteau peut cuire plus ou moins vite. - Sortir du four et laisser refroidir. Démouler. - Monter les gâteaux les uns sur les autres en les fixant à l'aide de cure-dents. - Décorer à votre convenance.
Astuces
- La cuisson est très importante. Le couteau doit ressortir avec un petit peu de pâte. - Ajoutez des framboises dans la pâte d'un des gâteaux, c'est délicieux. - A décorer avec de la pâte à sucre, des fruits, des bonbons...
Encore une idée pour faire manger facilement des fruits frais à vos maris bébéchoux... en les buvant ! L'avantage des fruits crus c'est qu'ils gardent au maximum leurs vitamines.
Avec cette recette, on termine bien l'été pour entamer l'automne : vitamines C, vitamines A, vitamines B, potassium, magnésium, calcium, fer, fibres...
- Laver les fruits. - Equeuter les fraises, les couper en morceaux. - Eplucher le kiwi, la banane, les couper en morceaux. - Mixer finement. Passer au chinois pour retirer les pépins. - Servir très frais
Astuces
Vous pouvez remplacer l'eau par 3cs de yaourt, 1/4 verre de jus d'orange, 1 boule de glace à la vanille.
Comme je vous l'ai dit il y a quelques semaines sur la page Facebook, je suis ambassadrice de la marque Avent Philips. C'est pourquoi la marque a proposé de faire tester à mes enfants sa brosse à dents Sonicare for Kids Philips. L'alimentation des bébé est très importante, tout comme l'hygiène dentaire dès l'apparition des premières dents.
Pour ne rien vous cacher au départ, j'étais septique. J'avais déjà acheté une brosse à dents électrique à ma fille en supermarché et elle s'est est servi 3 fois... Toutefois, je restais persuadée par le côté hygiène dentaire et ludique.
Voici mon test :
1) Descriptif de la brosse à dents
C'est une brosse à dents électrique rechargeable adaptée aux enfants à partir de 4 ans. Cet âge est requis car l'enfant doit comprendre comment se brosser les dents selon les indications de la brosse. Toutefois, je l'utilise également pour mon fils de 2 ans mais en l'assistant. Elle est adaptée aux enfants par : - sa taille plus réduite pour une prise en main facilitée - une personnalisation ludique avec des stickers variés - une puissance de brossage plus douce et réglable - une tête de brosse douce pour protéger les dents qui poussent - une pédagogie ludique pour apprendre aux enfants à se brosser les dents.
2) Test :
Voici tout d'abord la brosse. Un look sobre avec des matières agréables au toucher.
Pour convenir aux enfants de tout âge, des stickers sont proposés pour la personnaliser.
Je vous le donne en mille... Ma fille a choisi la fée. Je suis loin d'être une pro de la déco, j'ai toutefois réussi à le coller très facilement. D'autres petits stickers peuvent être collés.
Place au brossage... On allume la brosse (un témoin lumineux indique le niveau de batterie). Le temps de brossage est découpé en 4 temps. Chaque temps correspond à une zone de brossage matérialisé par un beep sonore. Ainsi, à chaque beep, l'enfant change d'endroit de brossage : à l'avant et à l'arrière des mâchoires inférieure et supérieure. Quand une musique retentit, le brossage est terminé et la brosse s'éteint.
Avant de vous donner mon avis, voici la vidéo de Philips qui explique comment bien se brosser les dents :
Vidéo 1 - Brosse à dents Sonicare For Kids
3) Mon avis
Les +++ :
- Indéniablement le côté ludique : cela barbe les enfants de se brosser les dents. Cette brosse à dent gaie et "qui brosse toute seule" leur donne envie de l'utiliser. - Pédagogique et efficace : grâce aux beeps pour indiquer l'enfant chaque changement de lieu de brossage, ma fille brosse à tous les endroits. - Elle se recharge avec sa batterie interne (pas besoin de lourdes piles !) grâce à son socle et sa prise secteur. - Peu encombrante et peu lourde, elle peut se glisser dans la trousse de toilette pour les vacances.
Les --- :
- Le temps de brossage que je trouve un peu court : je leur demande donc de relancer une seconde fois. A noter, le temps de brossage peut être modifié. - Une seule tête de brossage à l'intérieur, pas de tête de remplacement ou pour un 2ème enfant.
Verdict :
Ma fille l'adore et se brosse beaucoup plus régulièrement les dents contrairement à sa brosse à dents manuelle. Elle l'utilise comme un jouet. Elle respecte bien le temps de brossage voire recommence pendant 10 minutes. J'ai dû acheter une 2ème tête pour mon fils qui l'adore aussi.
4) Prix et distribution
Prix moyen : 49€99
Lieux de distribution : magasins proposant du petit électroménager (Darty, Boulanger...) et sur Internet (Amazon, Rueducommerce...)
