Ca y est... les fruits de l'automne arrivent... J'aime particulièrement le coing. Il me rappelle mon enfance quand ma maman faisait de la pâte à coing et de la gelée de coing. Ou alors elle le faisait cuire tout simplement au four. Le coing a tendance...

L'automne est revenu, les coings aussi. Je trouve que le coing se marie très bien avec la poire d'où ma recette. Le coing a le même type de propriétés que la pomme en cas de petits problèmes intestinaux. Pour le choisir, prenez en un dont la peau est...