Compote pomme-poire à la vanille - à partir de 6 mois

J'ai testé les gourdes Fill'n Squeeze en les remplissant de compote pour bébé pomme-poire à la vanille.
Une recette basique certes mais idéale dès le début de la diversification alimentaire. C'est une des préférées de la maison, des petits et grands.
La pomme et la poire riches en fibres aident le transit de bébé en début de diversification alimentaire.

Cuisinez les pommes et les poires uniquement pendant la saison et préférez des bio, du jardin ou provenant d'agriculture raisonnée. En effet, la pomme est un fruit particulièrement traité.

Ingrédients (pour 4 petits pots - selon l'appétit de bébé) :

- 3 pommes (type golden, gala, Canada ou encore Pink Lady)
- 1 poire
- 1/2 sachet de sucre vanillé ou 2 gouttes d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille (uniquement à la casserole).

Recette à la casserole :

- Peler, évider les pommes et les poires. Puis, les détailler en morceaux moyens.
- Mettre les fruits dans une casserole avec 1/2 verre d'eau et le sucre vanillé/extrait de vanille ou la 1/2 gousse de vanille grattée avec les graines.
- Faire cuire à feu doux et à couvert environ 12 min.
- Si vous avez utilisé une gousse de vanille, la retirer. Vérifier la cuisson en piquant les fruits, ils doivent être fondants.
- Mixer avec l'eau de cuisson.

Recette au Babycook : Pour le petit Babycook, diviser les quantités par 2.

- Peler, évider les pommes et les poires. Puis, les détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans le panier vapeur du Babycook et faire cuire niveau d'eau 2.
- Mixer avec l'eau de cuisson, le sucre vanillé/l'extrait de vanille.

Recette au Nutribaby :

- Peler, évider les pommes et les poires. Puis, les détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans un des paniers du Nutribaby. Faire cuire à la vapeur pendant 12 min.
- Mixer avec l'eau de cuisson, le sucre vanillé/l'extrait de vanille.

Astuces

- Encore tiède, ajoutez 1cs de yaourt.
- La poire peut être remplacée par 1/4 de banane. Dans ce cas, ajoutez de l'eau de cuisson

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[Bobébé]

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