Du vert, du vert du vert et des fibres !

Privilégiez la cuisson à la vapeur pour préserver les vitamines.

Ingrédients :

- 1 courgette
- 1 poignée de haricots verts
- 1 filet d'huile d'olive.

Recette à la casserole :

- Bien enlever la peau de la courgette pour la rendre moins amère.
- Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire 15 minutes à petits bouillons.
- Mixer sans eau de cuisson.
- Equeuter si nécessaire les haricots verts.
- Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire 25 minutes à petits bouillons.
- Mixer avec de l'eau de cuisson et le filet d'huile d'olive.

Recette Nutribaby :

- Equeuter si nécessaire les haricots verts.
- Mettre dans le premier panier du Nutribaby puis faire cuire à la vapeur 25 minutes.
- Bien enlever la peau de la courgette pour la rendre moins amère.
- Mettre dans le deuxième panier du Nutribaby.
- Quand il reste 10 minutes de cuisson, ajouter le deuxième panier.
- Mixer la courgette sans eau de cuisson.
- Mixer les haricots vers avec de l'eau de cuisson et le filet d'huile d'olive.

Recette Babycook :

- Bien enlever la peau de la courgette pour la rendre moins amère.
- Faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 2.
- Mixer sans eau de cuisson.
- Equeuter si nécessaire les haricots verts.
- Les faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 3.
- Mixer avec la moitié de l'eau de cuisson et le filet d'huile d'olive.

Astuces

- Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par 1/2cc de beurre.
- Pour la purée de courgette, pour obtenir une consistance plus épaisse, laissez égoutter 10 minutes avant de mixer.

Régulièrement, je prépare du cabillaud ou du merlan, voire de la sole. Aujourd'hui, je vous propose du lieu (appelé aussi colin). Poisson blanc, il est apprécié des tout petits car il n'a pas un goût prononcé.

A 9 mois, et parfois avant, les petits sont capables de mastiquer des petits morceaux. Les écrasées sont idéales pour débuter. Et en plus c'est bon.

Ingrédients :

- 1 pomme de terre moyenne
- 1 belle poignée d'épinards frais
- 15g de lieu frais (ou merlan, cabillaud).

Recette à la casserole :

- Peler et détailler la pomme de terre en morceaux.
- Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et laisser cuire 15 min dès ébullition.
- Pendant ce temps, bien rincer et équeuter si besoin les épinards.
- Les mettre dans une casserole avec 1cs d'eau, faire cuire à couvert à feu moyen env 8 min (encore moins si les feuilles sont petites).
- Rincer le poisson. Le faire bouillir pendant 10 min dans une casserole.
- Jeter les eaux de cuisson.
- Ecraser la pomme de terre, les épinards et le poisson à la fourchette.

Recette au Babycook :

- Peler et détailler la pomme de terre en morceaux.
- Faire cuire dans le panier du Babycook, niveau d'eau 3.
- Pendant ce temps, bien rincer et équeuter si besoin les épinards.
- Faire cuire dans le panier du Babycook, niveau d'eau 1.
- Rincer le poisson. Le faire bouillir pendant 10 min dans une casserole ou dans le panier du Babycook, niveau d'eau 3.
- Jeter les eaux de cuisson.
- Ecraser la pomme de terre, les épinards et le poisson à la fourchette.

Astuces

- Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive ou de lait.
- Si bébé n'aime pas les morceaux, vous pouvez mixer le tout avec un peu d'eau ou de lait 2ème âge ou 1/2 écrémé ou entier.

Selon la méthode de diversification, on introduit le jaune d'oeuf ou l'oeuf entier à 10 mois. Ici, la méthode employée est d'abord le jaune puis le blanc plus allergisant à 12 mois.

Dans cette recette, nous utilisons un jaune. Pour ne pas surcharger le corps de bébé en protéines, si vous donnez ce dessert, n'apportez pas de protéines (viande, poisson, fromage, lait vache...) supplémentaire le reste de la journée.

Version avec sucre saupoudré accompagné de la recette de boudoir

Ingrédients :

- 1 jaune d'oeuf
- 1 verre de lait 2ème âge, 1/2 écrémé ou entier.
- 1cs bombée de Maïzena (à défaut de la farine)
- 1/2 gousse de vanille (ou 1cc de sucre vanillé)
- 1/2cc de sucre (sauf si vous utilisez déjà le sucre vanillé).

Recette :

- Ouvrir en 2 la gousse de vanille, gratter les graines avec un couteau. Mettre le tout dans une casserole.
- Ajouter le lait.
- Faire chauffer le lait sans le faire bouillir avec la vanille.
- Retirer la gousse.
- Pendant ce temps, mélanger le jaune avec la Maïzena.
- Ajouter le sucre tout en délayant avec un tout petit peu de lait chaud.
- Une fois le mélange homogène, verser la pâte dans la casserole de lait.
- Mélanger rapidement.
- Mettre à cuire à feu doux, pendant 5 minutes sans s'arrêter de mélanger.
- Verser dans des petits ramequins puis laisser refroidir.
- Conserver au réfrigérateur 24h recouvert d'un film.

Astuces

- Des grumeaux dans la casserole ? Un coup de mixer ou au robot et plus de grumeaux !
- Vous pouvez aromatiser avec un zeste d'orange ou de citron (non traité).
- Les grands gourmands, une fois refroidie, saupoudrerons la crème de sucre roux et la passerons quelques minutes sous le grill.

C'est la fête de la Chandeleur et ça tombe bien j'adôôôôôôre les crêpes ! Encore faut-il qu'elles soient fondantes mais croustillantes autour... c'est comme cela que je les aime.

Voici ma recette que j'ai toujours dans mon cahier de recettes d'enfants. C'est un des premiers desserts que je préparais enfant.

J'en veux !!!!

Ingrédients :

- 150g de farine blanche
- 50g de Maïzena (à défaut remplacez pas de la farine blanche)
- 20g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 40g de beurre 
- 1 pincée de sel
- 15 cl de lait et 15cl d'eau 
- facultatif : 1 pincée de sel, 1cc de rhum (c'est ce que je préfère), 1 zeste de citron non traité ou d'orange.

Recette :

- Dans une terrine, verser mélanger la farine, la Maïzena, les sucres, le sel. Faire un puits.
- Battre les oeufs et les déposer dans le puits.
- Mélanger au fur et à mesure avec la farine.
- Ajouter le beurre fondu.
- Délayer avec le lait. Bien mélanger la pâte doit être liquide. Si besoin ajouter plus ou moins de lait.
- facultatif : ajouter le rhum, le zeste d'agrume, le sel.
- Si possible, recouvrir d'un torchon et laisser reposer 1heure.
- Faire chauffer une crêpière ou un poêle antidérapante avec une noisette de beurre.
- Essuyer avec un essuie-tout.
- Vérifier la pâte, parfois, avec le repos elle s'épaissit, dans ce cas ajouter du lait.
- Avec une louche, verser la pâte dans la poêle et tourner pour en repartir partout.
- Quand les bords brunissent, décoller avec une spatule et retourner. Laisser cuire sur l'autre face quelques secondes.
- Empiler les crêpes au fur et à mesure sur une assiette reposant sur une casserole d'eau bouillante. Recouvrir d'une assiette.

Astuces

- La Maïzena et l'eau les rend plus légères.
- A manger avec de la confiture, du chocolat fondu avec de la noix de coco, du chocolat en poudre, du sucre, du sucre et un jus de citron.... selon l'âge.
- Préparez la pâte ce soir, elle sera prête pour le petit déjeuner ou le goûter demain.

Le soir, je ne donne pas de protéines à ma fille. Seulement une soupe ou des féculents.

Souvent Parfois, je suis en retard le soir et je suis prise de court… Pas le temps de faire une soupe ou même faire cuire les pâtes. Hors de question de rater le train du sommeil !
Ainsi j’ai trouvé dans la gamme Ferrero de la graine de couscous qui cuit en 1 minute. Si si vous avez bien entendu en 1 minute !!!! et en plus dans un sachet de cuisson super rapide. Génial ! Il en existe en 5 min aussi.

La semoule peut être un peu fadasse… Perso je l’adore avec de la cannelle (et avec des raisins secs mais là il faut être plus grand !) et une noisette de beurre. Simple, rapide et bon…

Ingrédients pour 3-4 petites parts environ :

- 1 sachet de couscous précuit (si possible la marque Ferrero cuisson 1 minute)
- 1 noisette de beurre
- ½ cc de cannelle en poudre

Recette à la casserole :

- Faire bouillir de l’eau dans une casserole
- Lorsque de l’eau bout, plonger le sachet de cuisson.
- Laisser cuire 1 minute (ou plus selon le type de couscous, vérifier sur le paquet).
- Egoutter le sachet et déposer la graine dans une assiette.
- Ecraser avec une fourchette avec le beurre et la cannelle.
- Si bébé trouve cela trop sec, vous pouvez ajouter un peu d’eau.

Astuce

- Perso J’ADORE ! Ma recette pour les +18 mois et les grands c’est si vous faites cuire la graine à la vapeur, faire cuire avec des raisins secs (ils vont gonfler à la cuisson), si vous faites cuire à la casserole avec le couscous pré-cuit (comme ci-dessus), mettre les raisins secs au fond de l’assiette et verser dessus la semoule encore chaude. Dans tous les cas, ajouter le beurre et le cumin après cuisson. C’est top pour accompagner les brochettes lors d’un barbecue.

Moins d'une semaine avant Noël et il vous reste peut-être encore des cadeaux à acheter pour bébé.
Aujourd'hui, je ne vous propose pas un jouet mais un chouette accessoire pour toutes les poussettes : le coussin confort en laine de mouton Bugaboo.
Je l'ai vu en démonstration lors du spot des e-fluent Mums #efluentmums2. J'ai été séduite. Je ne présente plus Bugaboo, les Rolls des poussettes !

Qu'est-ce que c'est ? Quelle est son utilité ?

Comme son nom l'indique, c'est un coussin en pure laine mérinos. Rassurez-vous aucun mouton n'a été sacrifié, la laine a été tondue.
Réversible côté jersey, vous pourrez l'adapter à la situation et au look de la poussette.
Ce coussin a plusieurs rôles :
- confort : imaginez la poussette se transformer en un somptueux fauteuil tout doux
- tient au chaud : bien sûr la laine garde bébé au chaud 
- régule la température : oui ! Cet accessoire est aussi très utile l'été puisque la laine de mouton régule la température et évite les coups de chaud. Isolant mais respirant.

A noter : j'avais déjà vu dans certaines maternités la laine de mouton utilisée dans le lit des nouveaux-nés. Les puéricultrices m'avaient expliquée que c'était pour son rôle régulateur de température mais aussi parce que bébé avait l'impression d'être encore dans le ventre de sa mère.

Comment le mettre dans sa poussette ?

Grâce à ces ouvertures larges et longues, il s'adaptera à toutes les poussettes et aux cosy quelle que soit la marque.

Comment nettoyer ?

Simplement en machine !

Le prix ?

Environ 99€ selon le marchand

Où le trouver ?

En boutique spécialisée : Natalys, etc.
Sur Internet 

J'ai fait un article il y a quelques mois concernant les robots cuiseur/mixeur pour bébé. En acheter un ou pas ? Quels sont les avantages et les inconvénients.

J'actualise mon billet (sept. 2016) suite à de nombreux commentaires. Vous pouvez retrouver la notice en pdf ici.

Cette fois-ci, je vais vous parler du robot "Bébé Station" de Badabulle car j'ai eu la chance d'en faire le test, ainsi que de son accessoire le cuiseur-vapeur à riz et féculents.
Voici mes impressions :

- La marque Badabulle

Vous connaissez sûrement Badabulle. C'est une marque qui a adopté un design moderne avec des couleurs gaie. Elle s'est positionnée sur des prix attractifs et les produits sont vendus majoritairement en grande surface.
Badabulle propose des produits de puériculture pour la table (robot cuiseur bébé, bavoir, chaise haute, etc.), pour la toilette (tapis de bain, baignoire, etc.), pour la sécurité et le confort (barrière de sécurité, veilleuse, humidificateur, etc.), pour la promenade (tente anti-UV, jouets de poussettes, organizer de voiture, etc.).

- Qu'est-ce que la "Bébé Station" de Badabulle ?

C'est un robot pour bébé multifonctions 4 en 1 :
- il cuit à la vapeur les aliments (légumes, viandes, fruits et riz-pâtes avec son accessoire en option). Rappelons que la cuisson vapeur est saine car elle préserve au mieux les vitamines et cuit en douceur les aliments. Le bol de cuisson permet de préparer 600ml.
- il décongèle les aliments si vous utilisez parfois des produits surgelés.
- il mixe finement vos préparations grâce son mixeur séparé.
- il réchauffe les biberons rapidement (90 secondes pour un biberon de 120ml) et les petits pots déjà préparés.

- Test du robot pour bébé "Bébé Station" de Badabulle

 Le voici ! Design et sobre. Vous pouvez voir les 2 compartiments (le cuiseur et réchauffe biberon à droite et le mixeur à gauche) - image Badabulle

Grâce au bol mixeur gradué, je verse dans la cuve la quantité d'eau nécessaire à la cuisson.

 Je positionne sur la cuve, le bac récupérateur d'eau de cuisson.

 J'ajoute mon panier de cuisson vapeur et mes légumes (ou autres ingrédients).

 Puis, la cloche de cuisson. J'appuie sur le bouton lumineux et j'attends... il s'arrête automatiquement.

 Je retire la cloche de cuisson, le panier, puis le bac récupérateur de jus. Notez la petite poignée bien pratique qui évite de se brûler.

 Je mets les légumes et le jus de cuisson dans le mixeur.

 2 pressions sur le bouton seulement (j'ai été impressionnée) et j'obtiens une purée lisse et onctueuse.

- Test du bol de cuisson à riz et féculents Badabulle

Il est venu séparément.
L'avantage principal est que comme pour la cuisson des légumes/viandes/fruits, il ne nécessite pas de surveillance car la cuisson s'arrête automatiquement.
Ici, j'ai voulu tester la cuisson du boulgour (car il n'était pas dans la notice). Je fais le choix de prendre la quantité d'eau spécifique pour le blé. A noter : je suis très pointilleuse sur la cuisson des céréales.

 La cuve est grande et permet de faire une quantité de bébé ou d'adulte.

 Je mets de l'eau dans la cuve. Je positionne le cuiseur à riz directement dessus. J'ajoute la quantité de boulgour et d'eau nécessaires. Je termine par la cloche et je lance la cuisson qui s'arrêtera automatiquement. En attendant, je donne le bain aux enfants...

 Résultat : un boulgour parfaitement cuit, ni dur ni imbibé d'eau. A table !!

En résumé :

Les points que j'ai particulièrement aimés :

• imbattable le prix : 85€ (prix moyen constaté)
• facile à trouver (dans les super et hypermarchés)
• utilisable dès la naissance avec son chauffe-biberon pratique et rapide
• un guide d'utilisation et un livret de recettes simples
• le bol de cuisson permet de préparer plusieurs repas (600ml)
• la cuisson vapeur est saine
• le temps de cuisson maximal (varie selon les aliments) est rapide : 15 minutes
• la cuisson s'arrête automatiquement quand c'est cuit
• le récupérateur de jus de cuisson permet de mixer avec le jus et de conserver les vitamines
• le mixeur en forme de blender permet de mixer facilement et finement
• 1 compartiment de cuisson et 1 compartiment de mixage séparés : pendant que vous mixez, vous pouvez faire cuire une autre purée/compote.
• Le cuiseur de féculents (accessoire en option) est de grande capacité. Les parents de jumeaux n'ont pas été oubliés
• Les éléments passent au lave-vaisselle

Les points que j'ai moins aimés :

• les 2 cuves séparées pour cuire et mixer nécessitent plus de vaisselle qu'un robot avec 1 cuve qui cuit et mixe
• un peu plus grands que mon robot habituel

Pour en savoir plus et pour voir une vidéo de démonstration très parlante, consultez le site Badabulle.

Un grand merci à l'agence Tosc'Anne et à Badabulle pour leur confiance !

La courgette très douce est souvent appréciée des petits. Parfois, les petits ont des goûts très surprenants. Ma fille adorait le camembert, le brie, etc. Souvent la courgette est associée à la Vache qui rit. Je trouve que le Comté se marie bien, surtout quand il est bien fruité. De plus, c'est une véritable découverte gustative.

A servir au déjeuner avec une viande blanche finement moulinée ou le soir à partir de 9 mois.

Ingrédients :

- 1 courgette
- 1/2 petite pomme de terre
- 1 morceau de Comté pasteurisé de la taille d'une noix.

Recette à la casserole :

- Eplucher la courgette, retirer les 3/4 de la peau. La couper en morceaux.
- Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante, à petits bouillons pendant 15 min.
- Eplucher la pomme de terre, la couper en morceaux.
- Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante, à petits bouillons pendant 20 min.
- Mixer la pomme de terre et la courgette ensemble. Ajouter de l'eau si besoin.
- Râper le Comté avec la râpe à carottes si bébé aime les tous petits morceaux (ils fondront avec la chaleur), sinon vous pouvez mixer avec la soupe.

Recette à la cocotte-minute :

- Eplucher la courgette, retirer les 3/4 de la peau. La couper en morceaux.
- Eplucher la pomme de terre, la couper en morceaux.
- Faire cuire dans la cocotte minute pendant 10 min à partir du moment où la soupape se déclenche.
- Mixer la pomme de terre et la courgette ensemble.
- Râper le Comté avec la râpe à carottes si bébé aime les tous petits morceaux (ils fondront avec la chaleur), sinon vous pouvez mixer avec la soupe.

Recette au Babycook :

- Eplucher la courgette, retirer les 3/4 de la peau. La couper en morceaux.
- Faire cuire niveau d'eau 2 dans le panier du Babycook. Jeter l'eau de cuisson.
- Eplucher la pomme de terre, la couper en morceaux.
- Faire cuire niveau d'eau 3 dans le panier du Babycook. 
- Mixer la pomme de terre et la courgette ensemble. Ajouter de l'eau si besoin.
- Râper le Comté avec la râpe à carottes si bébé aime les tous petits morceaux (ils fondront avec la chaleur), sinon vous pouvez mixer avec la soupe.

Astuces

- Vous pouvez remplacer le Comté par de l'emmenthal.
- Une carotte peut se substituer à la pomme de terre.
- Pour la cuisson en cocotte-minute, mieux vaut tripler les proportions.

Avant d'entrer dans une longue période hivernale et ne manger que des pommes et des poires (je plaisante !), profitons des fruits encore baignés de soleil....

Ingrédients :

- 1 pomme (facultatif)
- 1 belle poignée de mirabelles, quetsches, prunes si possible du jardin

Recette Babycook :

- Bien laver les fruits. Retirer les noyaux des prunes et les garder en médaillons. Eplucher la pomme et la couper en morceaux.
- Placer dans le babycook, niveau d'eau 2,5.
- Mixer plus ou moins finement selon l'âge de bébé avec un peu de jus de cuisson.
- Servir tiède ou froid.

Recette casserole :

- Préparer de la même façon les fruits.
- Placer les morceaux dans une casserole. Faire cuire à couvert avec 3 cs d'eau (Evian...) à feu très doux pendant 20 min.
- Mixer, servir tiède ou froid.

A consommer dans les 24h. Conserver au froid.

Bébé est prêt à manger ses 1ères pâtes ? Pourquoi ne pas les faire vous-même ? C'est un jeu d'enfant.
Pour vous aider, je vous ai préparé une courte vidéo. Bien sûr vous trouverez ci-dessous le texte de la recette.

Ingrédients :

- 30g de farine blanche
- 1 pincée de sel
- eau tiède.

Recette :

- Sur un plan de travail, mélanger la farine et le sel.
- Faire un puits.
- Verser un peu d'eau tiède et mélanger à l'aide d'un couteau.
- Recommencer l'opération jusqu'à obtenir une pâte non collante. S'aider de ses mains.
- Travailler rapidement la pâte puis former une boule.
- Fariner le plan de travail.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisser, abaisser le plus finement possible la pâte.
- Couper (avec un couteau ou d'une roulette à pizza) de fines bandelettes.
- Découper les bandelettes en petits carrés.

Astuces

- Idées de cuisson : dans de l'eau bouillante ou dans un bouillon de légumes. A consommer immédiatement car les pâtes gonflent dans l'eau. Délicieuses avec du parmesan râpé.
- Si bébé a encore du mal avec les morceaux, vous pouvez mixer les pâtes afin d'obtenir une délicieuse bouillie.

 
Les petites pâtes dans un bouillon de légumes

Noël approche à grands pas et il vous manque encore des idées de cadeaux pour bébé ? Je vous présente un joli coup de coeur : les 2 coffrets de la marque Haba (le zoo et la crèche).

Qui est Haba ?

C'est une marque qui n'est pas très connue en France mais l'est beaucoup plus en Allemagne. Ils ont des rayonnages entiers de cette marque.
Haba est une marque allemande qui, depuis plus de 70 ans, est spécialiste dans le jeu et le travail du bois. Ce dernier est issu d'exploitations forestières durables. Les usines de fabrication sont également en Allemagne.
Un des plus des produits de Haba : créer des jouets durables au design attrayant.

Que sont ces coffrets ?

Ces 2 coffrets se ressemblent par leurs attributs :
- un coffret en carton et des éléments en bois
- la découverte de la manipulation, du jeu, de l'imitation et des premières histoires grâce à des figurines facilement préhensibles
- le coffret sert de rangement et de table de jeu
- il se replie également pour devenir une mallette de transport. Idéal pour ranger, pour les week-ends et les déjeuners au restaurant !

Mais chacun a son propre univers :
- le coffret zoo Haba : 23 éléments en bois sur le thème du zoo (1 gardien, 1 éléphant, 1 hippopotame, 1 girafe, 1 chameau, 1 flamand rose, 1 singe, 1 tigre, 1 lion, 1 ours blanc, 1 pingouin, 1 crocodile, 1 zèbre, 1 bosquet, 2 arbres, 1 brouette, 3 clôtures, 2 rochers, 1 panneau indicateur)
- le coffret crèche Haba : enfin une crèche que l'on peut manipuler sans risque avec tous les acteurs principaux de la nativité.

Le prix :

Selon le modèle et le marchand entre 30 et 45€.

Où les trouver :

- Chez votre marchand de jouets (possibilité de commander).
- Dans des grandes surfaces spécialisées : Oxybul
- Sur Internet : Oxybul, Amazon, Mytoys, Avenuedesjeux, Bilboquet

J'adore préparer les biscuits pour les goûters avec les enfants. Ma fille de 4 ans m'aide à préparer la pâte puis s'initie au maniement du rouleau. Mon fils de 15 mois, lui, commence à se débrouiller avec les emporte-pièces. On passe un moment ludique, parfois créatif ensemble. Et quand ils mangent LEURS gâteaux, ce sont les meilleurs du monde. Comme il se garde longtemps, on n'en achète presque plus.
Pour résumé : atelier pâtisserie = moment ludique = moment de partage = et en plus c'est super bon !

J'ai adapté ma recette de sablés (ceux au beurre salé mmmh) aux bébés de 10 mois, période de la diversification alimentaire où on introduit le jaune d'oeuf (le blanc est plus allergisant).

La grande a utilisé un verre et a tracé des lignes, le plus petit est Mickey-addicted :)

Ingrédients (selon la taille de l'emporte-pièce env. 25 biscuits)  :

- 300g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 50g de sucre roux (ou à défaut du blanc)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 130g de beurre à température ambiante
- environ 140ml de lait 
- facultatif : 1cs d'huile de tournesol

Recette :

- Sur un plan de travail ou dans une terrine, mélanger la farine et les sucres. Faire un puits.
- Découper le beurre à température ambiante en dés.
- Du bout des doigts, travailler le beurre avec le mélange farine-sucres jusqu'à obtenir un mélange sableux.
- Faire un puits. Y verser le jaune d’œuf, la moitié du lait et l'huile.
- Mélanger en ajoutant progressivement le lait. Former rapidement une boule. La pâte colle légèrement. Si besoin, ajouter de la farine.
- Filmer puis mettre au réfrigérateur entre 30 et 60 min.
- Préchauffer le four à 180°. Recouvrir la plaque à pâtisserie avec une feuille de cuisson ou la beurrer puis la fariner.
- Fariner le plan de travail. Abaisser la pâte avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une pâte de 3mm d'épaisseur.
- Découper les biscuits avec un emporte-pièce ou avec un verre.
- Enfourner et faire cuire 20 minutes. Dès qu'ils colorent, il faut les retirer.

Astuces

- Je préfère le sucre roux, moins raffiné que le blanc.
- A conserver plusieurs semaines dans une boîte en fer ou au congélateur.
- Pour les plus de 12 mois : si vous les faites plus fins, après cuisson, ajoutez de la ganache au chocolat entre 2 biscuits. Très gourmand !

La pomme est parfaite pour débuter la diversification alimentaire. Fruit simple, peu allergisant, la pomme est aussi source de fibres et de vitamine C.

Cuisinez toujours des pommes lorsque c'est leur saison ! Elles se conservent l'hiver jusqu'au printemps. Si vous en trouvez après, elles ont sûrement reçu des conservateurs. A ce moment-là, préférez des petits pots industriels.

La cannelle est une épice douce qui est délicieuse dans une compote de pommes, de poires ou de prunes ; mais également quand elle est associée au potiron. Personnellement, j'aime en ajouter dans la semoule.

Ingrédients :

- 1 pomme (golden, royal gala, etc.)
- 1 pincée de cannelle
- Facultatif : 1/4 cc de beurre.

Recette à la casserole :

- Peler, et évider la pomme. La détailler en quartiers puis en gros morceaux.
- Mettre les morceaux dans une casserole avec 3cs d'eau, facultatif : + le beurre.
- Faire cuire à couvert à feu doux pendant 10 min.
- Mixer avec la cannelle.

Recette au Babycook :

- Peler, et évider la pomme. La détailler en quartiers puis en gros morceaux.
- Mettre les morceaux dans le panier vapeur du Babycook, niveau d'eau 2.
- Mixer avec un peu d'eau de cuisson et la cannelle.

Recette au Nutribaby :

- Peler, et évider la pomme. La détailler en quartiers puis en gros morceaux.
- Mettre les morceaux dans le petit panier vapeur du Nutribaby. Faire cuire à la vapeur pendant 12 minutes.
- Mixer avec un peu d'eau de cuisson et la cannelle.

Astuces

- Délicieuse tiède avec un yaourt.
- Vous pouvez mixer la compote avec un petit biscuit pour bébé.

A l'approche de Noël, nous avons l'habitude de préparer des sachets de biscuits de Noël pour les maîtresses et les assistantes maternelles.
Petits et grands participent à leur façon. Bébé aide à découper la pâte avec l'emporte-pièce et les enfants préparent la pâte. Tous personnalisent avec des décorations de sucre.

Voici une recette de biscuits à la cannelle recouverts d'une meringue. Merci à Anneauxfourneaux pour son idée de glaçage.

Ils ont adoré faire la décoration

Ingrédients :

- 150g de farine
- 50g de Maïzena
- 1 oeuf (le blanc servira à la meringue)
- 70g de beurre à température ambiante
- 60g de sucre type cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1cc de cannelle
- 1cs de lait
- 2cs de sucre glace.

Recette :

- Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la cannelle. 
- Découper le beurre à température ambiante en dés.
- Du bout des doigts, travailler le beurre avec le mélange farine-sucre jusqu'à obtenir un mélange sableux.
- Clarifier l'oeuf (séparer le jaune du blanc). Réserver le blanc.
- Faire un puits. Ajouter le jaune d'oeuf et le lait.
- Mélanger puis former rapidement une boule. Si le mélange est trop friable, ajouter un peu de lait.
- Battre le blanc en neige. Avant qu'il soit ferme, ajouter le sucre glace tamisé puis battre à nouveau.
- Fariner le plan de travail. Abaisser la pâte avec un rouleau sur une épaisseur de 5mm environ.
- Préchauffer le four à 180°.
- Avec un emporte-pièce, découper des formes dans la pâte. Déposer chaque pièce sur la plaque à pâtisserie recouverte d'un papier de cuisson. Espacer les pièces d'au moins 1cm.
- Recouvrir délicatement les formes de blanc en neige. Saupoudrer de décorations de sucre.
- Enfourner pour 10 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.

Astuces

- A conserver dans une boîte en fer ou au congélateur.
- La meringue sur le biscuit est facultative. Le biscuit est également délicieux sans.

La fin de l'été est propice à trouver sur nos étals de magnifiques prunes. La quetsche facilement reconnaissable par sa couleur et sa forme est bien souvent moins sucrée que les autres prunes. Plus elles sont mûres, plus le goût sucré est prononcé.

Riches en fer et en fibres, elles sont idéales pour un début de diversification alimentaire mais aussi pour les plus grands qui sont ravies de gouter la compote au goûter.

Ingrédients :

- 1 pomme
- 4-5 quetsches
- facultatif : 1 peu de jus de citron, 1cc de sucre.

Recette à la casserole :

- Peler, évider la pomme et la détailler en morceaux.
- Retirer les noyaux des prunes puis les couper en 4.
- Mettre les fruits dans une casserole avec 4 cs d'eau.
- Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 12 min.
- Bien mixer avec le jus de cuisson.
- Facultatif : rectifier si nécessaire le goût avec un filet de citron ou de sucre.

Recette au Babycook :

- Peler, évider la pomme et la détailler en morceaux.
- Retirer les noyaux des prunes puis les couper en 4.
- Mettre les fruits dans le panier du Babycook, niveau d'eau 2.
- Bien mixer avec le jus de cuisson. 
- Facultatif : rectifier si nécessaire le goût avec un filet de citron ou de sucre.

Recette au Nutribaby :

- Peler, évider la pomme et la détailler en morceaux.
- Retirer les noyaux des prunes puis les couper en 4.
- Mettre les fruits dans le panier du Nutribaby et faire cuire à la vapeur pendant 15 min.
- Bien mixer avec le jus de cuisson. 
- Facultatif : rectifier si nécessaire le goût avec un filet de citron ou de sucre.

Astuces

- Le citron fait ressortir le goût de la quetsche.
- La quetsche étant peu sucrée, une fois la compote cuite, goûter et réajuster avec un peu de sucre si nécessaire (avec modération !)
- Il est inutile de retirer la peau de la quetsche. Pour éviter de conserver des morceaux de peau, il vous faut bien mixer la compote après cuisson. Ajouter de l'eau si nécessaire.
- A conserver 48h max au réfrigérateur. Se congèle très bien.

J'ai découvert hier la rhubarbe. Je n'en avais jamais mangé (si c'est possible, famille italienne... la rhubarbe on ne connaissait pas). Je l'ai découverte il y a quelques jours grâce à ma voisine qui m'a offert une tarte à la rhubarbe (recette à venir).
Direction la cueillette ce matin et j'en ai ramené 3kg. Vous allez en voir des recettes de rhubarbe !!

Du côté des allergènes, on ne peut pas dire que la rhubarbe pose problème. Toutefois, mieux vaut proposer la rhubarbe un peu plus tard car elle est très acide. Pas terrible pour bébé.
Du point de vue nutritionnel, elle est intéressante par sa teneur en vitamine K, C et sa richesse en fibres.

Voici une des recettes les plus simples de rhubarbe pour toute la famille !

Ingrédients : 

- 3 branches de rhubarbe (attention les feuilles peuvent être toxiques)
- 1 pomme
- facultatif : 1 sachet de sucre vanillé ou 15g de sucre.

Recette à la casserole :

- Rincer la rhubarbe. Enlever quelques fils de la base avec un couteau (comme pour du céleri branche).
- Trancher en tronçons d'1 à 2 cm à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Faire tremper 20 minutes dans un bain d'eau froide.
- Pendant ce temps, peler la pomme puis l'épépiner. La détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans une casserole avec 120ml d'eau et le sucre (facultatif).
- Faire compoter à couvert à feu doux pendant 25 minutes.
- Mixer (ou écraser à la fourchette).

Recette au Babycook :

Utiliser seulement 1 branche de rhubarbe.
- Rincer la rhubarbe. Enlever quelques fils de la base avec un couteau (comme pour du céleri branche).
- Trancher en tronçons d'1 à 2 cm à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Faire tremper 20 minutes dans un bain d'eau froide.
- Pendant ce temps, peler la pomme puis l'épépiner. La détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 3. Si la rhubarbe n'est pas fondante, remettre à cuire niveau d'eau 1.
- Mixer (ou écraser à la fourchette) avec le sucre (facultatif).

Astuces
- L'astuce de ma voisine : trancher la rhubarbe en morceaux avec un couteau, c'est beaucoup plus facile et les fils ne se tireront pas.
- Le bain d'eau froide permet d'enlever un peu l'acidité.
- Mieux vaut proposer la rhubarbe avec un autre fruit doux pour corriger l'acidité (ou alors il faut sucrer plus). Evitez l'abricot par exemple qui devient acide à la cuisson.
- Pour avoir de la rhubarbe pour tout l'hiver, coupez des tronçons et mettez dans des sacs à congélation et directement au - congélateur.
- Si vous les cueillez vous-même, choisissez des tiges grosses et les plus rouges possibles, elles sont moins acides.

Cette recette est une bonne alternative à l'introduction de produits laitiers bruts. 
La ricotta est un fromage à base de lait de vache très doux et crémeux. Elle peut se déguster de 100 façons : à la cuillère, sur une tartine de pain (c'est ce que je préfère !), dans des pâtes ou comme ici dans une compote.

La banane, elle, est un véritable allié pour un début de diversification alimentaire. Très digeste et riche en fibres, elle contient beaucoup de magnésium, du potassium, des vitamines E et B. 

Ingrédients (pour 2-3 portions) :

- 1 pomme
- 1 banane
- 1cs bombée de ricotta.

Recette à la casserole :

- Peler la banane, la couper en rondelles. Peler la pomme puis l'évider et la détailler en gros morceaux.
- Déposer le tout dans une casserole avec 2cs d'eau. 
- Faire cuire à feux doux et à couvert pendant 10-12 min.
- Quand les pommes sont fondantes, mixer les morceaux avec un peu de jus de cuisson. Si la compote n'est pas assez fluide, ajouter du jus de cuisson et mixer à nouveau.
- Une fois la compote refroidie, ajouter la ricotta et mixer. Servir.

Recette au Babycook :

- Peler la banane, la couper en rondelles. Peler la pomme puis l'évider et la détailler en gros morceaux.
- Mettre les morceaux dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 2.
- Mixer avec le jus de cuisson. Si la compote n'est pas assez fluide, ajouter du jus de cuisson et mixer à nouveau.
- Une fois la compote refroidie, ajouter la ricotta et mixer. Servir.

Recette au Nutribaby (ou à la vapeur) :

- Peler la banane, la couper en rondelles. Peler la pomme puis l'évider et la détailler en gros morceaux.
- Mettre dans un des paniers du Nutribaby et faire cuire à la vapeur pendant 9-10 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un morceau de pomme ; il doit être fondant.
- Mettre le tour dans le blender et mixer avec l'eau de cuisson et laisser refroidir.
- Mixer avec la ricotta et servir aussitôt.

Astuces

- La pomme qui donne du corps à la compote et atténue le gout prononcé de la banane, peut être remplacée par de la poire. 
- Ne pas conserver plus de 12h.
- Vous pouvez congeler la compote mais ajoutez la ricotta une fois décongelée, avant de servir.

J'ai testé les gourdes Fill'n Squeeze en les remplissant de compote pour bébé pomme-poire à la vanille.
Une recette basique certes mais idéale dès le début de la diversification alimentaire. C'est une des préférées de la maison, des petits et grands.
La pomme et la poire riches en fibres aident le transit de bébé en début de diversification alimentaire.

Cuisinez les pommes et les poires uniquement pendant la saison et préférez des bio, du jardin ou provenant d'agriculture raisonnée. En effet, la pomme est un fruit particulièrement traité.

Ingrédients (pour 4 petits pots - selon l'appétit de bébé) :

- 3 pommes (type golden, gala, Canada ou encore Pink Lady)
- 1 poire
- 1/2 sachet de sucre vanillé ou 2 gouttes d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille (uniquement à la casserole).

Recette à la casserole :

- Peler, évider les pommes et les poires. Puis, les détailler en morceaux moyens.
- Mettre les fruits dans une casserole avec 1/2 verre d'eau et le sucre vanillé/extrait de vanille ou la 1/2 gousse de vanille grattée avec les graines.
- Faire cuire à feu doux et à couvert environ 12 min.
- Si vous avez utilisé une gousse de vanille, la retirer. Vérifier la cuisson en piquant les fruits, ils doivent être fondants.
- Mixer avec l'eau de cuisson.

Recette au Babycook : Pour le petit Babycook, diviser les quantités par 2.

- Peler, évider les pommes et les poires. Puis, les détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans le panier vapeur du Babycook et faire cuire niveau d'eau 2.
- Mixer avec l'eau de cuisson, le sucre vanillé/l'extrait de vanille.

Recette au Nutribaby :

- Peler, évider les pommes et les poires. Puis, les détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans un des paniers du Nutribaby. Faire cuire à la vapeur pendant 12 min.
- Mixer avec l'eau de cuisson, le sucre vanillé/l'extrait de vanille.

Astuces

- Encore tiède, ajoutez 1cs de yaourt.
- La poire peut être remplacée par 1/4 de banane. Dans ce cas, ajoutez de l'eau de cuisson

Souvent quand je parle de Floraline, les parents me regardent avec des yeux rêveurs et me disent "je me souviens quand ma maman...". Je n'ai pas cette nostalgie car je l'ai découverte avec l'arrivée de mon premier enfant.
Bonne alternative à la simple semoule qui parfois peut donner des résultats compacts.
Bébé peut commencer à découvrir une texture moins lisse que les purées, tout en étant fondante.

Ingrédients (pour 1 à 3 portions) :

- 250 ml de lait (2ème âge ou entier)
- 4 cs de Floraline pour une texture onctueuse 
- le zeste d'1/2 orange non traitée.

Recette :

- Dans une casserole, chauffer le lait à feu doux en mélangeant régulièrement pour qu'il ne brûle pas. 
- Ajouter la Floraline dès les premiers frémissements tout en mélangeant.
- Faire cuire pendant 3 minutes à feu doux en continant de mélanger pour ne pas que la préparation attache.
- Verser immédiatement la préparation dans des pots individuels ou simplement un saladier.
- Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.

Astuces

- A conserver au réfrigérateur 48 heures max. Difficile à congeler.
- Vous pouvez remplacer l'orange par le zeste d'un autre agrume.
- La Floraline, c'est magique. Vous pouvez la consommer sucrée, salée, en dessert, dans une soupe, etc. Il suffit d'un peu d'imagination.
- Selon le magasin, vous trouverez la Floraline : soit avec la semoule, soit au rayon aide à la pâtisserie (avec la fleur de maïs par ex).

C'est déjà la rentrée... Le temps des bonnes résolutions et un retour en cuisine pour mijoter des bons petits plats pour toute la famille ? 

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute douce et encore ensoleillée. On trouve encore de bonnes pêches françaises sur nos étals. Profitons-en !
Cette compote mixée avec un biscuit adapté aux petits ravira ses papilles et lui apportera du gluten en douceur.

Riche en fibres, la pêche est un atout pour la digestion des petits en début de diversification.

Ingrédients : 

- 1 pêche
- 1/2 pomme (évitez les Granny Smith)
- 1 petit biscuit pour bébé (exemple de recettes : recette biscuit sans oeuf au yaourt ou recette sablés savoureux sans oeuf)
- 4 cs d'eau.

Recette à la casserole : 

- Peler et évider la pomme. La couper en morceaux.
- Peler la pêche, la couper en 2, retirer le noyau et la détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans une casserole avec 1cs d'eau. Couvrir.
- Faire compoter à feu doux pendant 10 minutes à couvert.
- Ajouter le biscuit en morceaux.
- Mixer. 

Recette au Nutribaby : 

- Peler et évider la pomme. La couper en morceaux.
- Peler la pêche, la couper en 2, retirer le noyau et la détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans un des paniers du Nutribaby.
- Faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
- Mettre les morceaux de fruits cuits dans le mixeur, ajouter le biscuit en morceaux.
- Mixer avec 4 cs d'eau de cuisson. 

Recette au Babycook : 

- Peler et évider la pomme. La couper en morceaux.
- Peler la pêche, la couper en 2, retirer le noyau et la détailler en morceaux.
- Mettre les fruits dans le panier vapeur du Babycook.
- Faire cuire à la vapeur niveau d'eau 2.
- A la fin de la cuisson, garder les 3/4 de l'eau de cuisson. Ajouter le biscuit en morceaux.
- Mixer.

Astuces

- Pour obtenir une consistance plus lisse, ajouter de l'eau.
- Cette compote est aussi délicieuse mélangée avec un yaourt.

J'aime utiliser la Floraline (à base de tapioca et de semoule) car :

- elle est très rapide à cuire
- on peut l'utiliser pour un plat ou un dessert
- tout le monde l'adore (mon mari y compris).

Il y a quelques mois, je vous proposais un dessert au chocolat (Petit pot au chocolat-Floraline). Aujourd'hui, voici une recette de dessert express et gourmande pour les débuts de la diversification et les premiers morceaux.

Ingrédients (pour 1 ou 2 portions) :

- 250ml de lait (2ème âge ou entier)
- 4cs de Floraline (ou 5cs pour plus épais)
- 1/2 gousse de vanille (ou 1/2 sachet de sucre vanillé).

Recette :

- Fendre la gousse de vanille en 2. Gratter les graines.
- Faire chauffer sans faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et ses graines. Remuer pour ne pas que le lait attache.
- Quand il va frémir, ajouter la Floraline et mélanger.
- Faire cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer.
- Retirer la gousse de vanille.
- Verser la préparation dans des petits pots.
- Faire refroidir. Filmer et conserver au réfrigérateur.

Astuces

- A part de 18 mois, faites cuire des raisins secs en même temps que la Floraline. Ils se réhydrateront à la cuisson.
- Le mélange paraît liquide. Ne soyez pas tentés d'ajouter de la Floraline, le dessert va épaissir en refroidissant.

Ce week-end, c'est la chandeleur. Traditionnellement, nous préparons des crêpes que nous faisons sauter.
De beaux souvenirs d'enfant que je perpétue encore aujourd'hui pour mes propres enfants.

Toutefois, si vous n'avez pas encore intégré les oeufs à la diversification alimentaire, cela peut être compliqué. Idem si bébé est allergique aux œufs.

Je vous propose la recette de crêpe sans œuf de l'année dernière.
Certes, elle n'est pas aussi savoureuse que la recette traditionnelle avec des oeufs, mais pour bébé c'est idéal. Pour vous, préparez une pâte avec des oeufs.

Bon appétit!

Cela faisait longtemps que je voulais vous en parler mais le temps m'a cruellement manqué ces derniers mois...

J'ai eu le plaisir de tester les gourdes de compote Hipp et leur cuillère à clipser. Vous savez déjà que j'aime beaucoup cette marque. Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez consulter ce billet où je parlais d'elle et du bio plus généralement.

Si vous donnez des compotes en promenade et si vous vous êtes déjà retrouvés en difficulté pour gérer : bébé sur les genoux, la cuillère, le petit pot dans l'autre main, "mince j'ai oublié le bavoir"... alors ce produit est fait pour vous !

1) Quelles sont les spécificités de cette gourde ?

Vous connaissez sûrement les gourdes de compotes pour enfants. Hipp a pour sa part développé cette gourde spécifiquement pour les bébés. La cuillère contenue dans le paquet se clipse très facilement à l'embout de la gourde. Il ne reste plus qu'à la presser doucement et la cuillère se remplit grâce à son trou au centre. Après utilisation, la cuillère doit être lavée entre chaque utilisation.

2) Pour qui ?

Les gourdes Hipp et leur cuillère sont spécialement adaptés aux bébés initiant la diversification alimentaire : de 4/6 mois à 12 mois. En effet, les tout-petits sont encore trop jeunes pour aspirer la compote directement au goulot de la gourde.
Je ne vous cache pas que je les trouve également pratiques pour les bébés plus grands car quand ils saisissent une gourde destinée aux enfants, ils appuient avant de mettre bouche. Le résultat se retrouve sur le pantalon...

3) Place au test !

Nous avons testé la compote pommes-poires-bananes. Les autres recettes sont : carottes-bananes-pêches, pommes-bananes-fraises, poires-prunes-cassis.

Effectivement, c'est un jeu d'enfant de clipser la cuillère sur la gourde.

Je presse sur la gourde et la compote sort doucement, de façon continue directement dans la cuillère.

Ensuite, il ne reste plus qu'à présenter la cuillère à bébé.

4) Mon avis

- j'ai vraiment apprécié ces gourdes car j'ai pu donner la compote d'une seule main et sans bavoir. En appuyant légèrement sur la gourde, j'ai dosé la quantité, ce qui permet de ne pas en mettre partout.
- la gourde se glisse facilement dans mon sac à main (inutile de prendre une cuillère, le bavoir et un petit pot qui alourdit le sac).
- côté gustatif et nutritionnel, c'est sans surprise : le goût des compotes Hipp est très proche du fait-maison, la cuisson douce préserve les qualités du fruit et surtout elles sont composées de 100% fruits bio !
- et le testeur final ? il a pleuré... car il en voulait encore.
Bref, les gourdes ont été adoptées chez nous.

5) Comment et où les trouver ?

Les gourdes (90g) sont vendues par pack de 4 à un prix moyen de 3€49.
Disponibles en vente au rayon infantile des GMS alimentaires, en drive, en magasin bio ou sur des sites web marchands.

Pour en savoir plus sur Hipp, consultez leur site Internet ou leur page Facebook.

Merci à Hipp et à Tosc'Anne pour ce test.

Vous vous préparez à partir en vacances ? Vous vous demandez ce que vous devez emporter dans la valise de bébé ?
Voici donc une sélection de produits que j'apprécie particulièrement selon différentes catégorie : repas, hygiène, sortie, sommeil.

1) Alimentation

- Les gourdes Hipp avec cuillère
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises de la qualité des produits Hipp. Comme moi, en version nomade, il n'est pas toujours facile de donner un pot de compote à bébé avec une cuillère et le tout sans en mettre partout. 
C'est pourquoi Hipp propose des packs de gourdes de compote de fruits avec une cuillère intégrée. L'innovation c'est qu'elles sont adaptées aux bébés dès 4-6 mois.
J'ai pu les tester et j'avoue qu'elles sont très pratiques. Un test détaillé très bientôt.
Prix pack 4 gourde/cuillère : à partir de 2€50.

- Les pots de conservation de purée Philips Avent

Je les utilise depuis le début de la diversification alimentaire de mon 1er enfant. Je les adore parce qu'ils sont hermétiques (grâce à leur pas de vis), pratiques (vides les pots s'empilent comme des poupées gigognes, pleins ils se clipsent les uns sur les autres), multi-conservation (réfrigérateur, congélation), supportent le réchauffage au micro-ondes, sans BPA, et passent au lave-vaisselle.
J'utilise toujours ceux que j'avais achetés il y a 5 ans et je ne regrette pas cet achat. 
Prix moyen : 25€.

- Le réhausseur Up&Go de Babymoov

En vacances, au restaurant ou chez des amis, on ne dispose pas toujours de chaises hautes. Pas très pratique de manger avec bébé sur les genoux... J'ai eu plusieurs réhausseurs soit disant compacts mais en fait pas pratiques du tout et encombrants ; ils ont vite été remisés ou revendus.
Ce réhausseur a justement toutes les qualités qu'un parent peut rechercher : 
- ultracompact (7 cm d'épaisseur quand il est plié et avec une poignée de transport)
- réglable notamment en hauteur pour s'adapter à la taille de bébé
- sécurisant (harnais 3 points, 3 sangles de maintien, pieds antidérapants)
- déhoussable pour le laver.
Prix : environ 30€. 

- Le sac Thermabag Philips Avent en Neoprène

Emmener ses purées, compotes ou lait en balade, c'est bien mais avez-vous pensé à la chaîne du froid ou simplement les conserver au chaud.
Ce sac est spécialement étudié garder au chaud ou au froid pendant 4 heures : 2 biberons Philips Avent, 2 tasses Magic ou 4 pots de conservation.
Très pratique avec sa bandoulière et léger.
Prix moyen : 20€.

2) Hygiène

- Les lingettes antibactériennes Nuby

Cela vous est sûrement arrivé : bébé fait tomber sa tétine, son biberon, son anneau de dentition ou sa cuillère par terre. Ou bien en déplacement, rien pour nettoyer la cuillère ou l'assiette après un repas.
Nuby m'a fait tester ces lingettes antibactériennes et j'ai beaucoup aimé pourtant je ne suis pas une fan des lingettes en général :
- formule entièrement naturelle, sans alcool
- efficaces contre 99,99% des bactéries
- sans rinçage, bébé peut remettre directement sa tétine dans la bouche.
A toujours avoir dans son sac à langer ou dans la poussette !
Prix moyen : 4€.

- Le liniment oléo-calcaire Gifrer

J'utilise du liniment Gifrer oléo-calcaire pour le change de mon fils. J'aime sa composition naturelle (huile d'olive vierge et soluté d'hydroxyde de calcium), son odeur et mon fils n'a jamais eu de fesses rouges.
Quand je pars en vacances, j'essaye de diminuer au maximum les contenants.
Aussi, j'ai découvert l'année dernière que Gifrer propose une bouteille plus réduite de 250ml ou des unidoses. Très pratique pour glisser dans une trousse de toilette ou dans la valise.
Prix moyen bouteille 250ml : 3€50
Prix moyen boîte unidoses : 5€.

3) Sortie 

- La tente anti-UV Babymoov

Protéger du soleil la peau de bébé est indispensable que ce soit à la plage ou dans le jardin.
Cette tente qui se déplie facilement protège bébé des rayons UVA, UVB mais aussi du sable, du vent et est dotée d'une moustiquaire. Parfaite pour les jeux et les siestes au grand air.
Prix moyen : 39€.

4) Sommeil

- Le lit gonflable ReadyBed

J'ai découvert ce lit chez ma copine Plusdemamans. C'est un lit gonflable adapté selon le modèle aux enfants à partir de 18 mois ou 3 ans. A la crèche, les enfants dès la moyenne section, dorment dans des matelas à terre avec un drap intégré.
Très pratique en lit d'appoint chez des amis, en vacances, en camping... La couverture intégrée apporte confort et sécurité. Veillez toutefois à sécuriser l'environnement pour ne pas que bébé prenne la poudre d'escampette.
Il se plie, s'enroule et se range en quelques secondes dans son sac de transport.
Prix moyen : à partir de 40€ selon le modèle.

J'espère que cette sélection vous aura donné des idées !

Si on regarde par le fenêtre, on a une seule envie : retourner sous la couette ! Et bien non ! Profitons pour amuser son enfant en faisant des cookies. L'avantage c'est que ça ne salit pas comme pour des petits fours habituels (pas besoin de farine pour étaler).
C'est amusant mais c'est super bon surtout ! J'ai adapté une recette d'une amie américaine pour les enfants. Le soir-même il n'en restait plus !
Super rapide à faire (pour faire la pâte 10 min...).

Pas touche ! Ils refroidissent !

Ingrédients :

- 80 g de sucre roux (vous pouvez prendre du sucre blanc si vous n'en avez pas)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gros oeuf
- 100 g de beurre à température ambiante
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 plaquette de chocolat à pâtissier (ou un sachet de pépites)

Recette :

- Avec un long couteau sur une planche à découper, couper le chocolat en petits morceaux. Le mettre au congélateur (ou mettre les pépites au congélateur)
- Bien mélanger le beurre mou, l'oeuf et les sucres dans une terrine.
- Ajouter la farine et la levure chimique en même temps.
- Bien tout mélanger. On obtient une pâte ressemblant à du sable.
- Terminer en ajoutant les petits morceaux de chocolat rapidement (pour ne pas faire le faire fondre).
- Filmer la terrine et la mettre au réfrigérateur au moins 20 min.
- Préchauffer le four à 200°. Mettre un papier de cuisson sur la plaque à pâtisserie.
- Pendant ce temps, faire des boules de la taille d'une noix (ne pas trop rouler pour ne pas faire fondre le chocolat).
- Déposer les boules sur la plaque et c'est là que votre enfant applâtit avec la paume de la main la boule.
- Enfourner env 8-10 min. Laisser refroîdir.

Astuce

- Vous pouvez ajouter du chocolat blanc en plus du chocolat noir ou des raisins secs ou pour les plus de 2 ans des morceaux de noisettes.
- Je prépare la pâte pendant la sieste. Au réveil on prépare les cookies en famille.