C'est une recette que je vais présenter aujourd'hui sur l'atelier Good Goût au Salon Baby (Paris). Comme nous l'avions vu il y a quelques jours dans la recette de purée de courgette au chèvre, il est possible de réaliser des purées sans pomme de terre...

A la cuisson, le fenouil perd en grande partie son goût anisé. Ainsi, si vous ne l'aimez pas cru, essayez en version cuite. On aime le fenouil pour sa teneur en fibres mais aussi car c'est un champion de la vitamine C ! Ingrédients : - 1 bulbe de fenouil...

Je profite de la sieste de ma bienheureuse pour poster une nouvelle recette... Aujourd'hui quel beau temps encore ! 28° et nous sommes le 1er octobre ! Nous avons fait un barbecue et pour la petite j'ai voulu lui faire une purée "rafraîchissante". Je...